Nosalty logó

Koreai mungóbabcsíra namul

Nihonka

2adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g mungóbabcsíra
1 csokor metélőhagyma
1 teáskanál szezámolaj
2 ek ecet
1 teáskanál barna cukor
1 teáskanál szójaszósz
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 teáskanál szezámmag

Tápanyag és kalória

102

Kalória

7.2g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

201.1g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

125g mungóbabcsíra

38 kcal
90g metélőhagyma

27 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
5g ecet

1 kcal
3g barna cukor

10 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

250g mungóbabcsíra

75 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
10g ecet

2 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 199 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

54.8g mungóbabcsíra

16 kcal
39.5g metélőhagyma

12 kcal
0.9g szezámolaj

8 kcal
2.2g ecet

0 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g szezámmag

3 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

201.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2358 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

935.4 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

223 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

302 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

402.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

466 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

4717 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 199 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

1034 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A mungóbabcsírát öblítsük át egy szitában, majd hagyjuk lecsepegni. A metélőhagymát vágjuk fel kb. 3cm-es hosszra.
Egy fazékban forraljunk vizet, dobjuk bele a csírát, majd 1 perc múlva a metélőhagymát. 1 perc múlva gyorsan öntsük újra szűrőbe, és hűtsük le hideg vízzel.
A szezámmagon kívül a többi hozzávalót keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a leszűrt csírát a hagymával együtt.
Keverjük jól össze, és szórjuk meg pirított szezámmaggal. Már fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p

Imádom a mungóbabcsírát, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Napi szinten fogyasztjuk különböző változatban. :-)

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Mangó salsa Glaser konyhájából

Káposztás tofusaláta szezámmagos öntettel

Édesburgonya-saláta naranccsal

Narancsos édeskömény-saláta

Salat vinehret, azaz kapros céklasaláta lencsével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept