Nosalty logó

Koreai rizslapmentő egytál

vegetáriánus

Lakos Benedek

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az egytálhoz

12 nagy db rizslap
5 db újhagyma (1 db a tálaláshoz)
5 gerezd fokhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 kis db sárgarépa
150 g káposzta
2 ek chilipaszta (koreai gochujang)
500 ml víz (forró)
150 g tofu
100 g kínai tészta (ramen)
1 ek szezámmag
3 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

453

Kalória

18.9g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

359.7g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Az egytálhoz

40g rizslap

146 kcal
153g újhagyma

29 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
4g gyömbér

3 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
50g káposzta

10 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
167g víz

0 kcal
50g tofu

72 kcal
33g kínai tészta

157 kcal
2g szezámmag

13 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 453 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Az egytálhoz

120g rizslap

437 kcal
460g újhagyma

88 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g gyömbér

10 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g káposzta

30 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
500g víz

0 kcal
150g tofu

216 kcal
100g kínai tészta

471 kcal
7g szezámmag

40 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

Összesen 1359 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Az egytálhoz

7.4g rizslap

27 kcal
28.3g újhagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
9.2g káposzta

2 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
30.8g víz

0 kcal
9.2g tofu

13 kcal
6.2g kínai tészta

29 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
1.8g szójaszósz

1 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1847.9 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

477 mg
Vas

6 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

974 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

359.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

838 micro
β-karotin

2534 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1124 micro

Összesen 453 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

56.6 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5543.7 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

1432 mg
Vas

18 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

833 mg
Nátrium

2921 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

208 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1079 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

677 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2515 micro
β-karotin

7601 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3373 micro

Összesen 1359 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

155 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Az egytálhoz

A rizslapokat langyos vízben eláztatjuk, majd kettőt egymásra fektetünk és szorosan felcsavarjuk. Az így kapott rudakat hagyjuk pihenni, közben elkészítjük az egytál alapját.
Egy nagy wokban olajat hevítünk, majd megdinszteljük rajta a felaprított újhagymát. Ha üveges, mehet hozzá a reszelt gyömbér és aprított fokhagyma, amit 1-2 perc alatt lepirítunk. Ekkor következhet a gyufaszálra vágott répa és csíkokra szeletelt káposzta, amit szintén pár perc alatt átpárolunk.
A serpenyőhöz adjuk a chilipasztát és annyi forró vizet, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, szójaszósszal ízesítjük, majd beleszórjuk a felkockázott tofut és belehelyezzük a ramentésztát. Fedő alatt, közepes lángon főzzük, míg a tészta meg nem puhul.
A rizslapból csavart rudakat nagyjából 5 centi hosszú darabokra vágjuk és az egytálételhez adjuk. Hagyjuk még 5 percet rottyanni, mald elzárjuk alatta a lángot és azon melegében tálaljuk. Aprított újhagymával, szezámmaggal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ha vettél egy csomag rizslapot az ázsiai boltban, majd egyszeri használat után száműzted a kamrába és szépen-lassan megfeledkeztél róla, akkor ez a recept neked szól! Épp itt az ideje, hogy belekerüljenek valamibe azok az árva lapok, például egy 30 perces, aromás, zöldséges egytálételbe.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Hamis sütőtök "curry"

Vegyes sült zöldség barna rizzsel

Zabpelyhes-sajtos padlizsánpuffancs

Palak tofu

Egyedényes zöldséges csirke Nutribullet Airfryerben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept