Nosalty logó

Koreai színes mángold saláta

Nihonka

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg mángold (1 csokor)
6 ml alaplé (1 ek)
1 gerezd fokhagyma
1 ek szezámmag
1 teáskanál szezámolaj
2 csipet só
1 csipet bors

Tápanyag és kalória

Kalória

1.2g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

Zsír

43.1g

Víz

Koleszterin

956.7mg

Élelmi rost

518mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

50g mángold

9 kcal
2g alaplé

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g szezámmag

10 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g mángold

35 kcal
6g alaplé

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g szezámmag

40 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

90.9g mángold

16 kcal
2.7g alaplé

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
3.2g szezámmag

18 kcal
1.8g szezámolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1678 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5060 micro

Összesen 29 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

898 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

167 mg
Vas

4 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

412 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

172.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1528 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

6711 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20240 micro

Összesen 114 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

694 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3050 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9200 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Egy fazék sós vízben 3 percig főzzük a mángoldot, majd azonnal vagy jeges vizes vagy hideg vizes tálba rakjuk, és lehűtjük. Kifacsarjuk belőle a vizet alaposan, majd 3-4 cm-es darabokra szeleteljük fel.
A többi hozzávalót összekeverjük, és a mángoldhoz adjuk.
Összeforgatjuk, hogy a levelek összeérjenek a finom szósszal, és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 3 p

Az utóbbi időben fedeztem fel itt a mángoldot, és mivel szeretem a keleti konyhát, így egy koreai recept alapján készítettem el. Nagyon finom, gyönyörű színes, rengeteg vitamint tartalmaz, és egyszerű az elkészítése is.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Mungóbabcsíra saláta

Öntött saláta

Kecskesajt-dresszinges radicchio saláta

Madársaláta mandarinnal

Mangó salsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept