Nosalty logó

Koreai zöldhagymás palacsinta

Damilli

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

240 ml víz
125 ml tej
2 db tojás
1.8 bögre finomliszt (lehet egy kicsit kevesebb és adunk hozzá 1 ek korpát)
1 tk só
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

4 közepes db zöldhagyma
3 db tojás
1 ek víz
1 közepes db sárgarépa (vagy cukkini, vagy fehér retek lereszelve)
20 dkg koktélrák

A mártáshoz

60 ml szójaszósz
2 ek rizsecet
0.5 teáskanál szezámolaj
2 ek szezámmag (pirított)
1 közepes db zöldhagyma
60 ml édes-savanyú mártás (csípős)

Tápanyag és kalória

506

Kalória

25.8g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

12g

Zsír

265.6g

Víz

288.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

60g víz

0 kcal
31g tej

18 kcal
28g tojás

35 kcal
66g finomliszt

239 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

92g zöldhagyma

18 kcal
41g tojás

52 kcal
2g víz

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g koktélrák

36 kcal

A mártáshoz

15g szójaszósz

9 kcal
3g rizsecet

0 kcal
1g szezámolaj

4 kcal
4g szezámmag

20 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
30g édes-savanyú mártás

46 kcal

Összesen 506 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

240g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
110g tojás

138 kcal
263g finomliszt

956 kcal
7g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

368g zöldhagyma

71 kcal
165g tojás

208 kcal
8g víz

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g koktélrák

142 kcal

A mártáshoz

60g szójaszósz

36 kcal
10g rizsecet

2 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
14g szezámmag

80 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
120g édes-savanyú mártás

185 kcal

Összesen 2024 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

12.8g víz

0 kcal
6.7g tej

4 kcal
5.9g tojás

7 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

A töltelékhez

19.7g zöldhagyma

4 kcal
8.8g tojás

11 kcal
0.4g víz

0 kcal
4.3g sárgarépa

2 kcal
10.7g koktélrák

8 kcal

A mártáshoz

3.2g szójaszósz

2 kcal
0.5g rizsecet

0 kcal
0.1g szezámolaj

1 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal
4.9g zöldhagyma

1 kcal
6.4g édes-savanyú mártás

10 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2817.9 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

204 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

2090 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

265.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1889 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1146 micro

Összesen 506 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

103.3 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11271.5 g
Cink

10 mg
Szelén

230 mg
Kálcium

818 mg
Vas

16 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1553 mg
Nátrium

8360 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

288.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1062.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

202 micro
K vitamin:

584 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

444 micro
Kolin:

952 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7557 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4585 micro

Összesen 2024 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összekeverjük, és 15-20 percet pihentetjük.
A töltelékhez a zöldségeket előkészítjük, a tojást felverjük. Minden hozzávalót külön tálkába elhelyezünk, és a tűzhely mellé tesszük.
A mártás hozzávalóit összekeverjük, és hűtőbe tesszük.
Egy teflonos serpenyőt közepes lángon előmelegítünk. Vékonyan bekenjük zsiradékkal.
A tésztából 1/4-1/3 pohárnyit a serpenyőben kiöntünk, nem kell, hogy szétfolyjon, a palacsinta tetejére 1-1 ek zöldhagymát és ízlés szerinti más tölteléket tesszük.
Ha a palacsinta széle megkapja, akkor a közepére 2 ek felvert tojást öntünk.
Széles, lapos fakanállal megfordítjuk a palacsintát, ha a tojás kifolyna, akkor fakanállal a palacsinta alá igazítjuk.
További 1 percet sütjük.
A mártásba belemártva fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egy különleges palacsinta, de csak a mártással az igazi. A mártás nélkül elvész az ázsiai íz varázsa.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Paradicsomos-mozzarellás palacsinta

Sonkás-sajtos palacsinta

Glutén- és laktózmentes hortobágyi húsos palacsinta másképp

Spenótos palacsintabatyuk

Cukkinis-sajtos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept