Nosalty logó

Korhelyleves Iluskától

Name: Korhelyleves Iluskától
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika púpos; 25 dkg Füstölt sertéscsülök; 0 bögre Gersli; 20 dkg Savanyú káposzta; 4 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Bors; 1 teáskanál Kakukkfű; 3 csipet Bazsalikom; 1 kávéskanál Borsikafű; 3 l Víz

Iluska

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
2 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika (púpos)
25 dkg füstölt sertéscsülök
0.8 bögre gersli
20 dkg savanyú káposzta
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 kávéskanál bors
1 teáskanál kakukkfű
3 csipet bazsalikom
1 kávéskanál borsikafű
3 l víz

Tápanyag és kalória

372

Kalória

16.9g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

875.6g

Víz

48.4g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

8g sertészsír

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g füstölt sertéscsülök

125 kcal
38g gersli

132 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 372 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g füstölt sertéscsülök

500 kcal
150g gersli

528 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1488 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

0.8g sertészsír

7 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.5g füstölt sertéscsülök

13 kcal
3.9g gersli

14 kcal
5.2g savanyú káposzta

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
78.3g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1393.4 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

983 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

875.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 372 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.7 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5573.6 g
Cink

11 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

274 mg
Vas

11 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

3934 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

161.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

3502.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 1488 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A zsíron megfonnyasztjuk a reszelt vöröshagymát, a lisztet hozzákeverjük, 2 percig pirítjuk.
Fűszerpaprikával hintjük meg, és máris annyi vízzel felengedjük, amennyi levest szeretnénk.
A kockára vágott csülköt beletesszük, félpuhára főzzük. Befűszerezzük a borsikafű kivételével.
Utána a mosott gerslit rakjuk hozzá, amivel 30 percig főzzük.
A káposztát apróbbra vagdossuk, hogy ne legyenek túl hosszú szálak benne. Ezt is hozzárakjuk, amivel teljesen készre főzzük.
A végén tegyük hozzá a borsikafüvet. Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Főzés ideje: 120 p

Mindig így készítem a korhelylevest, és mindig nagyon finom! Egy évben többször is szoktam, mert kedves férjecském előszeretettel kéri... mikor kitálalom, mindig kevéske csípős paprikával és tejföllel ízesítjük még, mert imádjuk... :-)))

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Vidéki káposztaleves

Káposztaleves helena konyhájából

Káposztaleves Sünike konyhájából

Zöldséges-kolbászos kelkáposztaleves

Korhelyleves Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept