Korianderes burgonyadarabok
egy Panna
6adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 8 közepes db burgonya
- 2 dl olívaolaj
- 10 dkg sertéshús
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db újhagyma
- 2 tk só
- 1 kk fehér bors
- 1 csipet cukor
- 3 teáskanál koriander
Tápanyag és kalória
364
Kalória
6g
Fehérje
19.6g
Szénhidrát
29.9g
Zsír
128.7g
Víz
10.7g
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
1.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
133g burgonya
77 kcal
-
28g olívaolaj
250 kcal
-
17g sertéshús
28 kcal
-
38g zöld kaliforniai paprika
6 kcal
-
15g újhagyma
3 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 364 kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
800g burgonya
462 kcal
-
170g olívaolaj
1503 kcal
-
100g sertéshús
166 kcal
-
230g zöld kaliforniai paprika
38 kcal
-
92g újhagyma
18 kcal
-
14g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 2187 kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
56.9g burgonya
33 kcal
-
12.1g olívaolaj
107 kcal
-
7.1g sertéshús
12 kcal
-
16.4g zöld kaliforniai paprika
3 kcal
-
6.5g újhagyma
1 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 156 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
29.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1086.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
103 mg
-
Nátrium
921 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
128.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
11 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
121 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
221 micro
Összesen 364 kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
36.3 g
Zsír
-
Összesen
179.3 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6521.1 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
29 mg
-
Kálcium
143 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
192 mg
-
Foszfor
616 mg
-
Nátrium
5527 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
117.7 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
772.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
64 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
26 mg
-
C vitamin:
280 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
-
Kolin:
144 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
40 micro
-
β-karotin
728 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1325 micro
Összesen 2187 kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.6 g
Zsír
-
Összesen
12.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
463.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
44 mg
-
Nátrium
393 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
52 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
94 micro
Összesen 156 kcal
Elkészítés
- Meghámozzuk a burgonyákat, és nagy darabokra vágjuk, a sertéshúst apró darabokra vágjuk, a paprikát és az újhagyma fehér részétfinomra aprítjuk.
- Nagy fazék forró vízben 15-25 percig vagy puhulásig főzzük a burgonyát. Kivesszük, lecsepegtetjük, és félretesszük a fővővíz egy részét.
- Mély serpenyőben bőségesen olajat hevítűnk, és addig sütjük benne a burgonyát, amíg aranyszínű lesz. Lecsepegtetjük, és félretesszük.
- Ezután egy kis olajat felforrósitunk, és egy kevés ideig sütjük az apróra vágott húst, a korianderbogyókatés a kaliforniai paprikát. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és még egy percig keverve-rázva sütjük.
- Hozzákeverjük a burgonyát és a főzővizet. 2-3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
Egy kínai receptes könyvben találtam ezt a receptet, és amikor bevásároltam, elfeledkeztem arról, hogy korianderbogyó helyett aprított korianderlevél kell. Csak a főzés közben jöttem erre rá, így hát elkészítettem vele. Nagyon érdekes íze lett, és külön élmény, amikor a bogyók elroppannak a fogak között.:)
Hasonló receptek
Kolbászos-hagymás rétegezett burgonya
Hagymás-tarjás szűzérme krumpliágyon
Tepsis karfiol Márti konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Lencsés pásztorpite
A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...
Marhahúsos rakott brokkoli
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával
Ismeritek a mujadarát? Ez az egyik kedvenc vegán ételünk most! Közel-keleti éttermekben egyébként már találkozhattatok vele, hiszen a mujadara egy klasszikus arab fogás főtt lencsével, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept