Nosalty logó

Korianderes burgonyadarabok

Name: Korianderes burgonyadarabok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 2 dl Olívaolaj; 10 dkg Sertéshús; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 1 db Újhagyma; 2 tk Só; 1 kk Fehér bors; 1 csipet Cukor; 3 teáskanál Koriander

egy Panna

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
2 dl olívaolaj
10 dkg sertéshús
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db újhagyma
2 tk só
1 kk fehér bors
1 csipet cukor
3 teáskanál koriander

Tápanyag és kalória

364

Kalória

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

128.7g

Víz

10.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

133g burgonya

77 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
17g sertéshús

28 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
15g újhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 364 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

800g burgonya

462 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
100g sertéshús

166 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
92g újhagyma

18 kcal
14g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 2187 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

56.9g burgonya

33 kcal
12.1g olívaolaj

107 kcal
7.1g sertéshús

12 kcal
16.4g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
6.5g újhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1086.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

921 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

128.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 364 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

179.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6521.1 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

143 mg
Vas

8 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

5527 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

772.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

280 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1325 micro

Összesen 2187 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a burgonyákat, és nagy darabokra vágjuk, a sertéshúst apró darabokra vágjuk, a paprikát és az újhagyma fehér részétfinomra aprítjuk.
Nagy fazék forró vízben 15-25 percig vagy puhulásig főzzük a burgonyát. Kivesszük, lecsepegtetjük, és félretesszük a fővővíz egy részét.
Mély serpenyőben bőségesen olajat hevítűnk, és addig sütjük benne a burgonyát, amíg aranyszínű lesz. Lecsepegtetjük, és félretesszük.
Ezután egy kis olajat felforrósitunk, és egy kevés ideig sütjük az apróra vágott húst, a korianderbogyókatés a kaliforniai paprikát. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és még egy percig keverve-rázva sütjük.
Hozzákeverjük a burgonyát és a főzővizet. 2-3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egy kínai receptes könyvben találtam ezt a receptet, és amikor bevásároltam, elfeledkeztem arról, hogy korianderbogyó helyett aprított korianderlevél kell. Csak a főzés közben jöttem erre rá, így hát elkészítettem vele. Nagyon érdekes íze lett, és külön élmény, amikor a bogyók elroppannak a fogak között.:)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Burgonyás tésztában sült kolbász

Töltött krumpliprósza-tekercs

Krumplis köles Mikibácsitól

Császárszalonnás egytál

Tepsis karfiol Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept