Nosalty logó

Korianderes csirkeraguleves

Name: Korianderes csirkeraguleves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 10 közepes db Csiperkegomba; 2 dkg Gomba szárított, erdei; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 teáskanál Koriander őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 5 dkg Sajt többféle, reszelt; 2 dkg Krémsajt; 1 ek Szezámolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kis fej Vöröshagyma

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
10 közepes db csiperkegomba
2 dkg gomba (szárított, erdei)
1 lime-ból nyert limelé
1 teáskanál koriander (őrölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l alaplé
1.5 dl főzőtejszín
5 dkg sajt (többféle, reszelt)
2 dkg krémsajt
1 ek szezámolaj
1 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

461

Kalória

36.8g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

331.9g

Víz

130g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
160g csiperkegomba

34 kcal
10g gomba

2 kcal
14g limelé

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g alaplé

35 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g sajt

88 kcal
10g krémsajt

25 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
320g csiperkegomba

68 kcal
20g gomba

4 kcal
28g limelé

7 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
50g sajt

176 kcal
20g krémsajt

50 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

Összesen 922 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

10.8g csirkemellfilé

13 kcal
17.3g csiperkegomba

4 kcal
1.1g gomba

0 kcal
1.5g limelé

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54g alaplé

4 kcal
8.1g főzőtejszín

11 kcal
2.7g sajt

10 kcal
1.1g krémsajt

3 kcal
0.5g szezámolaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2732.2 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

262 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

1834 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

331.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.6 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5464.4 g
Cink

5 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

525 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

1053 mg
Nátrium

3668 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

663.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 922 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A csirkemellett felkockázzuk, besózzuk, korianderrel megszórjuk.
A főzőedényben az aprított fokhagymát kevés szezámolajon lepirítjuk, hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk.
Felöntjük húsalaplével, beletesszük a hagymát és a szárított erdei gombát.
Közben a csiperkegombákat megpucoljuk, a sajtokat (füstölt, cheddar, ementáli, trappista) lereszeljük.
Amikor már a hús majdnem megpuhult, a gombákat is hozzáadjuk.
Amikor minden megfőtt, felöntjük tejszínnel, és beleszórjuk a sajtokat, és krémessé keverjük.
Megszórjuk még korianderrel, és friss lime-ot facsarunk hozzá. Elkeverjük, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A koriander adta az ihletet, és utána megpillantottam friss lime-ot, majd szinte maguktól sorakoztak a gombák...

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves Csilldikó konyhájából

Húsvéti sonkaleves tejfölösen

Tárkonyos nyúlraguleves

Tárkonyos-vargányás sertésraguleves

Raguleves nyúl apróhúsból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept