Nosalty logó

Korianderes sült keszeg cukkinisalátával

Name: Korianderes sült keszeg cukkinisalátával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Keszeg; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Finomliszt; 3 dkg Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Koriander őrölt; 4 szelet Bacon; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 ek Citromlé; 2 ek Balzsamecet vörös; 1 ek Almaecet; 2 ek Mustár

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A keszeghez

60 dkg keszeg
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
3 dkg fűszerpaprika
cayenne paprika ízlés szerint
koriander ízlés szerint (őrölt)
4 szelet bacon
2 ek napraforgó olaj

A cukkinisalátához

1 db cukkini
só ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
1 ek citromlé
2 ek balzsamecet (vörös)
1 ek almaecet
2 ek mustár

Tápanyag és kalória

704

Kalória

45.6g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

269.2g

Víz

141.2g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A keszeghez

300g keszeg

229 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
15g fűszerpaprika

42 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
34g bacon

134 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A cukkinisalátához

100g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g citromlé

1 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
3g almaecet

1 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 704 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A keszeghez

600g keszeg

457 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g fűszerpaprika

85 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
68g bacon

267 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A cukkinisalátához

200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
5g almaecet

1 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 1405 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A keszeghez

56.6g keszeg

43 kcal
0g só

0 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
2.8g fűszerpaprika

8 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
6.4g bacon

25 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

A cukkinisalátához

18.9g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
0.5g almaecet

0 kcal
1.9g mustár

1 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1748.4 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

141 mg
Vas

7 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

953 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

269.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

1784 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

4043 micro
β-crypt

931 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4881 micro

Összesen 704 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

91.2 g

Zsír

Összesen

71.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3496.8 g
Cink

9 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

282 mg
Vas

13 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1906 mg
Nátrium

948 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

538.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

3568 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

315 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

179 micro
β-karotin

8087 micro
β-crypt

1862 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9763 micro

Összesen 1405 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

336 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

762 micro
β-crypt

175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A keszeghez

A frissen fogott keszegeket megpucoljuk, belsőségeket eltávolítjuk, beirdaljuk és besózzuk, majd félretesszük.
Addig a cukkiniket felcsíkozzuk, besózzuk, majd kis idővel átmossuk, kevés olajon kicsit lesütjük. Felöntjük vízzel és 1 ek citromlével megpároljuk.
Közben kikeverjük a páclevet (balzsamecet, almaecet, mustár), és hozzáadjuk a cukkinicsíkokat.
Betesszük a hűtőbe.
A lisztethez 1/3-ad rész paprikát teszünk, majd megfűszerezzük cayenne borssal.
A halakat beleforgatjuk, majd megszórjuk korianderrel, és a belsejébe 1-1 csík szalonnát teszünk.
Serpenyőben vagy grill serpenyőben olajon ropogósra sütjük, majd a cukkinisalátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Sült keszeg, kicsit másképpen...

Hasonló receptek

Összes keszegreceptek

Sütőben sült keszeg

Tengeri keszeg sült édesburgonyával

Fűszeres sült keszeg sonkakrémes krumplicsónakkal

Grillezett keszeg kakukkfüves burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

pontyreceptek

Hagyományos rácponty

Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept