Nosalty logó

Korianderes uborkasaláta

Dacota

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 db kígyóuborka (nagyobb)
2 db salottahagyma (kisebb)
2 közepes db újhagyma
1 db chili (piros, de ha nincs, jó a zöld is)
0.5 csokor koriander
50 g földimogyoró

Az öntethez

1 lime-ból nyert limelé
1 teáskanál thai halszósz
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál melaszos nádcukor
1 késhegynyi cayenne paprika

Tápanyag és kalória

116

Kalória

5.2g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

141.3g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

100g kígyóuborka

15 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g chili

0 kcal
4g koriander

1 kcal
13g földimogyoró

71 kcal

Az öntethez

7g limelé

2 kcal
1g thai halszósz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g melaszos nádcukor

5 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 116 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

400g kígyóuborka

58 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g chili

0 kcal
15g koriander

3 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Az öntethez

28g limelé

7 kcal
5g thai halszósz

2 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g melaszos nádcukor

19 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 459 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

52.7g kígyóuborka

8 kcal
7.4g salottahagyma

5 kcal
24.2g újhagyma

5 kcal
0g chili

0 kcal
2g koriander

0 kcal
6.6g földimogyoró

37 kcal

Az öntethez

3.7g limelé

1 kcal
0.7g thai halszósz

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0.7g melaszos nádcukor

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

141.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 116 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1833.2 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

238 mg
Vas

6 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

1001 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

565.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

339 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1434 micro
β-crypt

131 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1479 micro

Összesen 459 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A salátához

Az uborkát kockára vágjuk.
A salottát nagyon vékonyra vágjuk.
Az újhagymát felkarikázzuk, a chilipaprikát kimagozzuk és vékonyra vágjuk.
Az egészet salátástálba tesszük, összeforgatjuk, és megszórjuk az apróra vágott korianderrel.
Ráöntjük az öntetet, összeforgatjuk, és fogyasztás előtt 3 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a földimogyoróval.

Az öntethez

A fokhagymát összezúzzuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, ráfacsarjuk a lime levét. Megkóstoljuk, ha szükséges, utánaízesítünk. Jól összekeverjük, és összeforgatjuk a salátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Thai éttermekben általában a satay csirkéhez adnak hasonló salátát - én most a thai lazachoz készítettem. Laza vacsorának magában is tökéletes friss, kellemesen csípős, rohanós hétköznapokra ideális!

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Uborkasaláta észak-indiai módon

Fogyis uborkasaláta

Medvehagymás tzatziki

Grúz diós uborkasaláta

Fokhagymás paprikás uborkasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept