Nosalty logó

Korianderrel töltött padlizsán tekercs

Marcsus

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db padlizsán (Kb 350 g/db)
8 ek olívaolaj
8 gerezd fokhagyma
2 csokor koriander
1 tk ecet (7 százalékos)
só ízlés szerint

gyors
orosz

Tápanyag és kalória

245

Kalória

4.3g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

359.4g

Víz

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

390g padlizsán

93 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g koriander

3 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 245 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1560g padlizsán

371 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
60g koriander

14 kcal
2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 983 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

91.2g padlizsán

22 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
3.5g koriander

1 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

359.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

642 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 245 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

67.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943.4 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

213 mg
Vas

5 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

96.5 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1437.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

277 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

2567 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 983 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A padlizsánt hosszában felszeleteljük, egy 350-400 grammos padlizsánból 8-10 szelet lesz. Kissé megsózzuk, az olajon serpenyőben addig sütjük, amíg el kezd pirosodni. Ne süssük túl, mert akkor megkeményedik, és keserű lesz. A koriandert apróra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, és a korianderhez keverjük. Hozzáadjuk az ecetet, ízlés szerint sózzuk.
A korianderes keveréket vékonyan a padlizsánra kenjük, és feltekerjük. Másnap még finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Igazi vidéki étel. Amikor itt van a padlizsán szezonja, és elkezdenek fénysebességgel beérni, ha így készítjük el, még jó sokáig el is áll, csak egy kicsit több ecet kell hozzá. Nyár esti borozgatáshoz frissen sült házi kenyérrel az igazi.

Hasonló receptek

Összes padlizsános tapas

Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel

Szalonnás padlizsán

Mediterrán padlizsánkarikák

Caponata, a szicíliai padlizsánragu

Indiai padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept