Koronázási csirketál
NS
2adag
Idő
60p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
curry szósz
- 25 g aszalt sárgabarack (3 db)
- 0.5 dl víz
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 ek olívaolaj
- 0.3 közepes db vöröshagyma
- 2 teáskanál curry por
- 2 tk paradicsomszósz
- 1 dl vörösbor
- 0.3 db babérlevél
- 1 csipet só
- 0.5 teáskanál cukor
- 1 ek citromlé
- 1 késhegynyi bors
- 5 ek majonéz
- 1 ek főzőtejszín
zöldséges rizs
- 15 dkg barnarizs
- 10 dkg zöldborsó
- 15 dkg kígyóuborka
- 10 g koriander
- 10 g petrezselyem
french dressing angol módra
- 2 ek víz
- 2 ek olívaolaj
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet cukor
- 1 csipet só
- 1 csipet petrezselyem
- 1 ek ecet (5%-os)
Tápanyag és kalória
980
Kalória
66.6g
Fehérje
81.2g
Szénhidrát
39g
Zsír
419.2g
Víz
186g
Koleszterin
7.4g
Élelmi rost
15.1g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
curry szósz
-
13g aszalt sárgabarack
30 kcal
-
25g víz
0 kcal
-
250g csirkemellfilé
300 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
11g vöröshagyma
4 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
5g paradicsomszósz
1 kcal
-
50g vörösbor
43 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
4g citromlé
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
28g majonéz
147 kcal
-
10g főzőtejszín
13 kcal
zöldséges rizs
-
75g barnarizs
275 kcal
-
50g zöldborsó
41 kcal
-
75g kígyóuborka
11 kcal
-
5g koriander
1 kcal
-
5g petrezselyem
2 kcal
french dressing angol módra
-
8g víz
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
3g ecet
0 kcal
Összesen 980 kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
curry szósz
-
25g aszalt sárgabarack
60 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
500g csirkemellfilé
600 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
10g paradicsomszósz
2 kcal
-
100g vörösbor
85 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
55g majonéz
294 kcal
-
20g főzőtejszín
26 kcal
zöldséges rizs
-
150g barnarizs
551 kcal
-
100g zöldborsó
81 kcal
-
150g kígyóuborka
22 kcal
-
10g koriander
2 kcal
-
10g petrezselyem
4 kcal
french dressing angol módra
-
16g víz
0 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
5g ecet
1 kcal
Összesen 1960 kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
curry szósz
-
2g aszalt sárgabarack
5 kcal
-
4g víz
0 kcal
-
39.7g csirkemellfilé
48 kcal
-
0.6g olívaolaj
6 kcal
-
1.8g vöröshagyma
1 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0.8g paradicsomszósz
0 kcal
-
7.9g vörösbor
7 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
0.6g citromlé
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4.4g majonéz
23 kcal
-
1.6g főzőtejszín
2 kcal
zöldséges rizs
-
11.9g barnarizs
44 kcal
-
7.9g zöldborsó
6 kcal
-
11.9g kígyóuborka
2 kcal
-
0.8g koriander
0 kcal
-
0.8g petrezselyem
0 kcal
french dressing angol módra
-
1.3g víz
0 kcal
-
1.3g olívaolaj
11 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0.4g ecet
0 kcal
Összesen 156 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
66.6 g
Zsír
-
Összesen
39 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1565.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
72 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
200 mg
-
Foszfor
877 mg
-
Nátrium
325 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
81.2 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
419.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
116 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
33 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
-
Kolin:
249 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
20 micro
-
β-karotin
993 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
695 micro
-
Lut-zea
1582 micro
Összesen 980 kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
133.2 g
Zsír
-
Összesen
78.1 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3131.2 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
144 mg
-
Kálcium
160 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
400 mg
-
Foszfor
1754 mg
-
Nátrium
651 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
162.5 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
838.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
233 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
66 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
261 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
-
Kolin:
498 mg
-
Retinol - A vitamin:
64 micro
-
α-karotin
41 micro
-
β-karotin
1985 micro
-
β-crypt
59 micro
-
Likopin
1390 micro
-
Lut-zea
3163 micro
Összesen 1960 kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.6 g
Zsír
-
Összesen
6.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
248.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
139 mg
-
Nátrium
52 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
66.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
18 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
158 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
110 micro
-
Lut-zea
251 micro
Összesen 156 kcal
Elkészítés
curry szósz
- A szárított sárgabarackot egy deci vízben egy estén át beáztatjuk. A főzőlevében együtt feltesszük főni egy tapadásmentes lábosban. Figyeljünk rá, mert hamar elpárolog a víz még fedővel letakarva is.
- A hagymát az olajon üvegesre pároljuk. A curryport rászórjuk, és még egy percig sütjük. Nézzük meg a sárgabarackot, össze tudjuk már törni villával? Ha nem, hagyjuk még főni, ha szükséges, pótoljuk a vizet.
- A currys hagymához hozzáadjuk a paradicsomszószt, vörösbort, vizet, babérlevelet. Hagyjuk felforrni, és belekeverjük a sót, cukrot, citromlevet. 5-10 percig hagyjuk forrni fedő nélkül. Újra nézzünk rá a sárgabarackra, már biztos kész. Villával passzírozzuk össze.
- Leszűrhetjük a curry szószt, de anélkül is finom. Hagyjuk kihűlni.
- Addig felkockázzuk a csirkét. Összekeverjük a majonézzel és sárgabarack pürével, tejszínnel. Belekeverjük a lehűlt curry szószt is.
zöldséges rizs
- A rizst feltesszük főni.
- A fagyasztott borsót is megfőzzük. Az uborkát apró darabokra vágjuk, kb. fel centi nagyságú kockákra.
- A koriander és petrezselyem leveleket megmossuk, és letépkedjük a szárról.
- A kifőtt rizst összekeverjük a borsóval, uborkával, koriander és petrezselyem levelekkel.
french dressing angol módra
- Az olajat, vizet, ecetet osszekeverjük. Hozzáadjuk a mustárt, cukrot, sót és petrezselymet. Csomómentesre keverjük. A zöldséges rizsre öntjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 30 p
A receptet a telegraph.co.uk weboldalon találtam. A történet: 1953-ban Constance Spry-t felkérték, hogy egy új ételt kreáljon a királynő koronázására. Meg kellett felelnie sok olyan vendég ízlésvilágának, akiket a szakács nem is ismert. Szerintem a Constance nagyon jól helytállt. Az egyik kedvencem! Az eredeti recept 2 egész csirkét használ fel, úgyhogy én csökkentettem az adagot.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Erdélyi tárkonyos csirke
A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...
Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós
A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...
Csirkemáj-gyros
A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept