Nosalty logó

Korpás lángos

Name: Korpás lángos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 ek Búzakorpa; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 1 kk Só; 2 db Tojás; 3 ek Napraforgó olaj; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
10 ek búzakorpa
2 dl tej
2.5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 kk só
2 db tojás
3 ek napraforgó olaj
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1080

Kalória

17.3g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

74.7g

Zsír

35.9g

Víz

90g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
13g búzakorpa

27 kcal
50g tej

28 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1080 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
50g búzakorpa

108 kcal
200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4316 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

37.4g finomliszt

136 kcal
4.7g búzakorpa

10 kcal
18.7g tej

10 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
23.8g napraforgó olaj

211 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

74.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014.2 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

96 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

451 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 1080 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

298.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4056.6 g
Cink

10 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

384 mg
Vas

12 mg
Magnézium

415 mg
Foszfor

1214 mg
Nátrium

1804 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

353.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

143.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

117 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

679 micro

Összesen 4316 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A lisztet és a korpát összekeverjük és 1 kávéskanál sóval ízesítjük.
Ráütjük a két tojást.
1 dl meleg tejben az élesztőt megfuttatjuk (1 kávéskanál cukrot is dobunk bele).
Beleöntjük az élesztős tejet és a maradék 1dl-ert is és gyúrjuk, közben 3 evőkanál olajat is még beledolgozunk
Addig gyúrjuk, míg elválik az edény falától. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
Gyermekökölnyi darabokat tépkedünk belőle, majd kis kerek lángosokká húzzuk kézzel őket. 15 percet így is kelesztjük.
Sütés előtt a közepüket elvékonyítva kihúzzuk a tésztát.
Mindkét oldalukat 2-2 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p

Az egyik nyáron a Balaton parton nagyon megkívántam a lángost, gondoltam veszek az egyik büfénél. Este 8 óra felé járt. A büfés elhajtott mondván mit is képzelek, hogy ilyenkor már nem fog bekeverni lángos tésztát! Pedig már akkor sem volt olcsó egy lángos a Balcsinál. Bedühödtem. Másnap vettem egy kiló lisztet élesztőt és két tojást, tej az ugye mindig van általában a háznál. Fogtam magam és bekevertem a lángos tésztát és sütöttem-sütöttem és sütöttem. Kb. 25 db. lett, így aztán még a harmadik szomszéd is lángost evett, és az egész nem került többe, mint a parton egy darab lángos. Azóta már másik büfés van, az előző csődbe ment!

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Mini lángos

Másnap is puha, nem diétás lángos

Piaci lángos panelkonyhából

Lángos gazdagon ahogy még biztos nem etted

Fokhagymás-tejfölös lángos Smaragd konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept