Nosalty logó

Korpás vágott zsemle

Name: Korpás vágott zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 2 ek Búzakorpa; 3 dl Víz langyos; 2 dkg Friss élesztő; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ek Só; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Cukor

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
2 ek búzakorpa
3 dl víz (langyos)
2 dkg friss élesztő
1 kk szódabikarbóna
0.5 ek só
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

637

Kalória

16.6g

Fehérje

119.5g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

122.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
3g búzakorpa

7 kcal
100g víz

0 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
10g búzakorpa

22 kcal
300g víz

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1912 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

55.1g finomliszt

201 kcal
1.2g búzakorpa

3 kcal
36.7g víz

0 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1266.9 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

902 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

122.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 637 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3800.7 g
Cink

6 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

89 mg
Vas

7 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

655 mg
Nátrium

2706 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

358.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

368.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 1912 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A cukros, langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd beleöntjük az olajat.. A lisztbe belekeverjük a sót, a korpát, a szódaport, és a vízzel megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, és hat részre osztjuk. Kissé hosszúkás zsemléket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket bevagdossuk, és még kb. 30 percig hagyjuk kelni. Mielőtt a sütőbe tennénk, kenjük meg egy kis vízzel.
Kb. 25-30 perc alatt szép aranybarnára sül. Rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A felpuffasztott, bolti zsemlékkel ellentétben ez másnap is finom marad, és nem szárad ki. A búzakorpa szabályozza a bélműködést, a fogyókúra és a diéta fontos étrend-kiegészítője.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Burgonyás zsemle Citrom konyhájából

Házi zsemle Kittitől

Barna zsemle Glaser konyhájából

Bazsalikomos zsemle kenyértésztából

Glutén- és tejtermékmentes mikrós bögrés "zsömle"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept