Nosalty logó

Körtébe bújt karfiolfasírt

Name: Körtébe bújt karfiolfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 2 csapott ek Finomliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 db Zsemle; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Zsemlemorzsa forgatáshoz; 7 dl Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 6 db Babérlevél; 6 db Szegfűszeg; 3 csepp Ételfesték elhagyható

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírthoz:

1 közepes db karfiol
2 csapott ek finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
1 db zsemle
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
só ízlés szerint
4 ek zsemlemorzsa (forgatáshoz)
7 dl napraforgó olaj

Körethez:

1 kg burgonya
2 dl tejföl
só ízlés szerint

Díszítéshez:

6 db babérlevél
6 db szegfűszeg
3 csepp ételfesték (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

732

Kalória

11.9g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

265.5g

Víz

74.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Fasírthoz:

175g karfiol

18 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
14g zsemle

37 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
149g napraforgó olaj

329 kcal

Körethez:

250g burgonya

144 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 732 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Fasírthoz:

700g karfiol

70 kcal
20g finomliszt

73 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
54g zsemle

147 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
595g napraforgó olaj

1315 kcal

Körethez:

1000g burgonya

578 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2925 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Fasírthoz:

26g karfiol

3 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
2g zsemle

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
22.1g napraforgó olaj

49 kcal

Körethez:

37.1g burgonya

21 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

50.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

152 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

265.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 732 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

200.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3041.5 g
Cink

6 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

607 mg
Vas

14 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

992 mg
Nátrium

1055 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

245.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1062.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

63 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 2925 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Fasírthoz:

Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és összedolgozzuk a kihűlt karfiollal, tojással.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk a lisztet, zsemlemorzsát.
Jól összedolgozzuk, gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába megforgatjuk, és forró olajban kisütjük.

Körethez:

Burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Tejföllel alaposan kikeverjük.
Gombócokat egyesével becsomagoljuk egy-egy adag krumplipürébe, és tenyerünkkel körte alakot formázunk belőle.

Díszítéshez:

Mindegyik körte tetejére teszünk egy babérlevelet és egy szem szegfűszeget.
Vékonyan lekenjük zöld ételfestékkel, de ez elhagyható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Kettő az egyben.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Lilakáposzta-fasírt

Tökpufi

Gombafasírt jénaiban

Magyaros répafasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept