befőttek télire

Körtebefőtt télire tartósítószer nélkül

Iluska

Iluska

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 kg körte
• 2 l víz (kilónként fél liter víz)
• 1.2 kg cukor
• 1 ek citromsav
• 20 db szegfűszeg
• 1 ek szegfűbors
• 4 db fahéjrúd

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

2232

Kalória

4.3g

Fehérje

582.7g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

1673.6g

Víz

-

Koleszterin

37.2g

Élelmi rost

516.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1333g körte

  684 kcal

• 667g víz

  0 kcal

• 400g cukor

  1548 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

Összesen 2232 kcal

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 4000g körte

  2052 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 1200g cukor

  4644 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

Összesen 6696 kcal

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 55.6g körte

  28 kcal

• 27.8g víz

  0 kcal

• 16.7g cukor

  64 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  1.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  418.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  91 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  582.7 g

• Cukor

  516 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  1673.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  84 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  168 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  528 micro

Összesen 2232 kcal

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1254.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  396 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  432 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1748 g

• Cukor

  1549 mg

• Élelmi rost

  112 mg

Víz

• Összesen

  5020.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  158 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  252 micro

• Kolin:

  184 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  504 micro

• β-crypt

  72 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1584 micro

Összesen 6696 kcal

• 0% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.2 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  6 mg

• Nátrium

  2 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.3 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  69.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

1. A körtéket megmossuk és megpucoljuk. Egy bő vízzel teli tálba egy evőkanálnyi citromsavat teszünk, és ebbe dobáljuk bele a tisztított, felezett körtéket.
2. Az előzőleg jól kimosott üvegeket és a kupakokat, amik lefelé fordítva megszáradtak, sütőbe pakoljuk, a kupakot is, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk, amíg a körték el nem készülnek.
3. Kimérjük a kilónkénti fél liter vizet, beleöntjük az 1 kiló 20 deka cukrot, beletesszük a fűszereket, és felforraljuk a vizes-cukros szirupot. Ekkor kerül bele a kissé lecsöpögtetett körte, és pár percig főzzük, ne puhítsuk el nagyon. Ekkor teszünk hozzá kis citromsavat még.
4. A sütőből elővett forró üvegekbe szedjük a körtét a lével és a fűszerekkel együtt, jó tele legyen! Erősen rácsavarjuk a lapkákat, és plédek közé tesszük száraz dunsztba, kb. 24 órára. Utána hűvös helyre visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 90 p

Kaptam a nővéremtől elég sok körtét, és hát persze, hogy nekikezdtem befőttet készíteni...cakk-pakk másfél óra hossz volt az egész sztori, és lesz fincsi körtém télre....

Hasonló receptek

Összes télire

Ecetes gomba

Sóskapüré télire - tartósítószer nélkül

Cékla télre Iluskától

Medvehagyma pép

Zöldborsó tartósítószer nélkül egész évben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fűszerek házilag
• befőtt
• kompót

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept