Nosalty logó

Körtedarabos dzsem

Name: Körtedarabos dzsem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgabarack; 1 kg Alma; 1 kg Körte; 75 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként a két celofán közé

timi sz

Körtedarabos dzsem

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sárgabarack
1 kg alma
1 kg körte
75 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 késhegynyi szalicil (üvegenként a két celofán közé)

Tápanyag és kalória

1085

Kalória

4.7g

Fehérje

279.3g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

591.5g

Víz

Koleszterin

17.1g

Élelmi rost

254.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

250g sárgabarack

112 kcal
250g alma

117 kcal
250g körte

128 kcal
188g cukor

726 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 1085 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
1000g alma

468 kcal
1000g körte

513 kcal
750g cukor

2903 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 4339 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

26.4g sárgabarack

12 kcal
26.4g alma

12 kcal
26.4g körte

14 kcal
19.8g cukor

77 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

279.3 g
Cukor

254 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

591.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

2636 micro
β-crypt

271 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 1085 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

948.1 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

266 mg
Vas

7 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

35 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1117.4 g
Cukor

1017 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

2365.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

10544 micro
β-crypt

1086 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1491 micro

Összesen 4339 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket meghámozzuk, és felvágjuk (a barackokat csak félbe, a többit apróbbra).
Az almadarabokat egy botmixerrel összeturmixoljuk.
Egy nagy széles szájú edényben feltesszük a gáztűzhelyre a gyümölcsöket.
Hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet.
Lassú tűzön főzzük.
Szaliciles vízzel kimosott borkánokba tesszük, mindegyik borkán tetejére két celofán közé késhegyni szalicilt teszünk.
Egy napra száraz dunsztban hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Volt egy kis körténk és almánk itthon, hogy ne menjenek kárba, barackdzsem mellett csináltunk egy kis vegyes dzsemet is.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Bodzavirágdzsem "almacukorral"

Tárkonyos ribiszkedzsem

Gyümölcsdarabos meggydzsem

Mentás málnadzsem

Alma-szilva dzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept