Nosalty logó

Körtelekvár

Lakos Benedek

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lekvárhoz

1000 g körte
250 g cukor (a körte ízétől függően lehet kevesebb is)
1 db vérnarancs (kezeletlen)
0.5 db vanília
10 g étcsokoládé (100%-os vagy kakaópor, opcionális)

Tápanyag és kalória

158

Kalória

0.5g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

84.6g

Víz

80mg

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz

100g körte

51 kcal
25g cukor

97 kcal
14g vérnarancs

5 kcal
0g vanília

0 kcal
1g étcsokoládé

5 kcal

Összesen 158 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz

1000g körte

513 kcal
250g cukor

968 kcal
142g vérnarancs

49 kcal
0g vanília

0 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 1585 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

A lekvárhoz

71.3g körte

37 kcal
17.8g cukor

69 kcal
10.1g vérnarancs

3 kcal
0g vanília

0 kcal
0.7g étcsokoládé

4 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 158 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

14 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

405.3 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

845.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

138 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 1585 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A lekvárhoz

A körtét megmossuk, negyedeljük, kimagozzuk, majd egyforma kockákra vágjuk. Egy fazékba tesszük a cukorral, félbevágott vaníliarúddal, a vérnarancs levágott héjával és kifacsart levével. Elkeverjük az egészet, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.
Másnap a lekvárt közepes lángon, fedő alatt addig főzzük, míg a körte meg nem puhul. Ekkor kihalásszuk belőle a vaníliát, majd botmixerrel tetszőleges állagúra dolgozzuk (maradhat darabos, de lehet teljesen sima is). Ízlés szerint ekkor adjuk hozzá az étcsokoládét, ami kellemesen mély ízt és színt ad a lekvárnak.
A lekvárt hűtőben maximum 2-3 hétig tároljuk, sterilizált üvegben, vákuum alatt eltéve azonban akár egy évet is kibír a kamrában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb lekvárélmények egyikévé változik át. Gazdagon megvajazott, puha kalácson a legfinomabb.

Hasonló receptek

Összes körtelekvár

Almás körtelekvár ánizzsal és mézzel

Limeos-gyömbéres körtedzsem

Körtelekvár Tamás Tündi konyhájából

Különleges körtelekvár

Körtelekvár Tésztásfül konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

sárgabarackdzsem

Citrusos sárgabarackdzsem

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amiből lekvár vagy dzsem készülhet. Ha unod már, hogy mindig ugyanaz az íz fogad az üvegekben, akkor bolondítsd meg egy kis citrussal! Mi ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept