Nosalty logó

Körtelekvár 2. -feketeáfonyás

Name: Körtelekvár 2. -feketeáfonyás
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Körte pucolás után 85 dkg lett belőle; 25 dkg Áfonya; 10 g Citromsav; 35 dkg Cukor; 1 csomag Zselatinfix; 1 dl Víz

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg körte (pucolás után 85 dkg lett belőle)
25 dkg áfonya
10 g citromsav
35 dkg cukor
1 csomag zselatinfix
1 dl víz

Tápanyag és kalória

510

Kalória

2.8g

Fehérje

130.9g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

266.5g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

115.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

250g körte

128 kcal
63g áfonya

36 kcal
3g citromsav

0 kcal
88g cukor

339 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 510 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

1000g körte

513 kcal
250g áfonya

143 kcal
10g citromsav

0 kcal
350g cukor

1355 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2037 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

57.8g körte

30 kcal
14.5g áfonya

8 kcal
0.6g citromsav

0 kcal
20.2g cukor

78 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
5.8g víz

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

130.9 g
Cukor

115 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

266.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 510 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

19 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

523.4 g
Cukor

462 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1066.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

596 micro

Összesen 2037 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A körtéket meghámozzuk, apróbb darabokra vágjuk.
A vízzel feltesszük főni, amíg meg nem puhul -ez kb. 5 perc.
Botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a cukrot, citromsavat, zseléfixet és a megmosott, átválogatott áfonyát.
Újra felforraljuk, adunk neki még 5 percet, majd csavaros tetejű üvegekbe töltjük.
Az üvegeket fejükre állítva hűtjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A mai lekvárfőzésemre is van mentség! Gyönyörű szép, illatos körtéket találtam a zöldségesnél. Úgy hívogatott, muszáj volt megvennem. Maradt még egy nagyobbacska doboz áfonyám is, időm meg mint a tenger. Lekvár is a kamra polcain, de ha egyszer már ott voltak ezek a gyönyörűségek ...

Hasonló receptek

Összes körtelekvár

Pikáns körtelekvár Skypi konyhájából

Körtelekvár, ahogy én csinálom

Különleges körtelekvár

Balzsamos körtelekvár

Körtelekvár Tamás Tündi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept