Nosalty logó

Körtelekvár Tamás Tündi konyhájából

Name: Körtelekvár Tamás Tündi konyhájából
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Körte; 15 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 2 csomag Dzsemfix

TamásiTündi

9adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg körte
15 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé (ízlés szerint)
2 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

256

Kalória

1.1g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

252.7g

Víz

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

333g körte

171 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g citromlé

0 kcal
6g dzsemfix

16 kcal

Összesen 256 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

3000g körte

1539 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 2307 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

93.2g körte

48 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

252.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 256 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1252.7 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

245 mg
Vas

5 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

479 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

603.7 g
Cukor

455 mg
Élelmi rost

93 mg

Víz

Összesen

2274.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1189 micro

Összesen 2307 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A körtéket meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
Személy szerint nem szeretem, ha a lekvár darabos, ezért én mindengyümölcsöt botturmixszal pépesítek. Tehát az apróra vágott körtét turmixoljuk, és beletesszüka főzőedénybe.
Hozzáadjuka citromlevetés a cukrot, majd elkezdjükfőzni. Forráskor hozzáadjuka dzsemfixet, és állandó keverés mellett még legalább 20 percig főzzük.
Üvegekbe töltjük, rácsavarjuka tetőt, és egy percre fejtetőre állítjukaz üveget.
Dunsztba tesszüklegalább 24 órára, ezt követően hűvös helyen tároljukfelhasználásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Főzés ideje: 30 p

Ebből az adagból nekem nem egészen 9 db (3 dl-es) üveg lett.

Hasonló receptek

Összes körtelekvár

Balzsamos körtelekvár

Körtelekvár Tésztásfül konyhájából

Almás körtelekvár ánizzsal és mézzel

Limeos-gyömbéres körtedzsem

Pikáns körtelekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

sárgabarackdzsem

Citrusos sárgabarackdzsem

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amiből lekvár vagy dzsem készülhet. Ha unod már, hogy mindig ugyanaz az íz fogad az üvegekben, akkor bolondítsd meg egy kis citrussal! Mi ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept