Nosalty logó

Körtés-almás pite édes morzsával

Name: Körtés-almás pite édes morzsával
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 23 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 5 dkg Porcukor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 40 dkg Alma savanykás; 35 dkg Körte; 1 citromból nyert Citromlé; 7 dkg Porcukor; 1 kk Fahéj őrölt; 10 dkg Finomliszt; 6 dkg Porcukor; 1 csipet Fahéj őrölt; 7 dkg Vaj

Becsei Ágnes

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

23 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás
1 csipet só
5 dkg porcukor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

40 dkg alma (savanykás )
35 dkg körte
1 citromból nyert citromlé
7 dkg porcukor
1 kk fahéj (őrölt)

A morzsához

10 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
1 csipet fahéj (őrölt)
7 dkg vaj

Tápanyag és kalória

459

Kalória

5.5g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

89.4g

Víz

72g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

105 kcal
13g vaj

90 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
2g vaj

13 kcal

A töltelékhez

50g alma

23 kcal
44g körte

22 kcal
5g citromlé

1 kcal
9g porcukor

34 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

13g finomliszt

46 kcal
8g porcukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g vaj

63 kcal

Összesen 459 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
350g körte

180 kcal
40g citromlé

9 kcal
70g porcukor

271 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

100g finomliszt

364 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g fahéj

0 kcal
70g vaj

502 kcal

Összesen 3662 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

14.9g finomliszt

54 kcal
6.5g vaj

47 kcal
3.6g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
3.2g porcukor

13 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A töltelékhez

26g alma

12 kcal
22.7g körte

12 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
4.5g porcukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

6.5g finomliszt

24 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g vaj

33 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.5 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 459 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

158.2 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

576 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.9 g
Cink

4 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

175 mg
Vas

6 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

105 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

532.7 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

715.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

1312 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 3662 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a darabokra vágott vajjal, a tojással, a sóval és a cukorral összegyúrjuk. Golyóvá formáljuk, és folpack-ba csomagolva kb. 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Az almát és a körtét meghámozzuk, negyedekre, majd cikkekre vágjuk és kicsumázzuk. A citromlével meglocsoljuk, a cukorral és a fahéjjal összekeverjük.
A morzsához a lisztet a cukorral és a fahéjjal összekeverjük. A vajat felolvasztjuk, majd langyosra hűtve apránként a lisztkeverékhez csepegtetjük. Villával finoman kevergetjük, amíg morzsalékos nem lesz, kihűlni hagyjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kerek lappá nyújtjuk, és úgy béleljük ki vele a kivajazott formát, hogy 2 cm-es pereme is legyen. Az alma- és körtegerezdeket a tésztára fektetjük, a morzsával megszórjuk.
A forró sütőbe tolva (gáz 3-4. fokozat) kb. 40 percig sütjük, hogy a pite szépen megbarnuljon. Rövid ideig pihentetjük, majd a formából kivesszük. Rácson hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x27x4

Receptkártyás! :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Rebarbarás kevert pite Kláritól

Piros bogyós galette

Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával

Hetty King áfonyapitéje

Birsalma pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept