Nosalty logó

Körtés clafoutis Évi nénitől

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gyümölcs

4 közepes db körte (vilmos)
5 dkg mandula
2 ek mandulapehely (tetejére)
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)

Tészta

4 dkg gyümölcscukor
10 dkg finomliszt (félfogós)
3 db tojás
1 csipet só
1.5 dl tej
1.5 dl habtejszín
1 késhegynyi szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

267

Kalória

6.6g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

103.4g

Víz

92.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Gyümölcs

100g körte

51 kcal
6g mandula

37 kcal
2g mandulapehely

10 kcal
2g vaj

13 kcal

Tészta

5g gyümölcscukor

18 kcal
13g finomliszt

46 kcal
21g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
19g tej

11 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 267 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Gyümölcs

800g körte

410 kcal
50g mandula

295 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
14g vaj

100 kcal

Tészta

40g gyümölcscukor

147 kcal
100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 2129 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

Gyümölcs

53.9g körte

28 kcal
3.4g mandula

20 kcal
0.9g mandulapehely

6 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Tészta

2.7g gyümölcscukor

10 kcal
6.7g finomliszt

25 kcal
11.1g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
10.1g tej

6 kcal
10.1g habtejszín

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

103.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 267 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

110.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

737 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2205.6 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

590 mg
Vas

7 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

885 mg
Nátrium

360 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

249.4 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

827.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

754 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

154 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

737 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1066 micro

Összesen 2129 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Gyümölcs

A körtéket félbevágjuk, magházukat egy kiskanállal kikanyarítjuk. Lapos felére fordítjuk, és 2 mm-enként bevagdaljuk, de nem teljesen a talpukig.
A sütőformákat (8db) kikenjük vajjal, a fél körtéket belehelyezzük.
A körte tetejére egész szem mandulákat teszünk.

Tészta

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral elkeverjük (finomíthatjuk még reszelt citromhéjjal, vaníliával is), hozzáadjuk a tejet, tejszínt, sót, szódabikarbónát, és homogénre keverjük.
A tojások fehérjéjét habbá verjük.
A tejes folyadékba belekeverjük a lisztet, majd három adagra osztva a tojásfehérjehabot is.
A tésztát egyenlően elosztva a gyümölcsökre öntjük. Tetejét megszórjuk mandulapehellyel.
180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen, 20 perc alatt aranybarnára sütjük az édességet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x10

Megláttam a sütőformáimat, és azonnal tudtam, hogy használni fogom őket. Persze valami gyorsra gondoltam. Evvel a recepttel nincs sok babra. Lehet enni melegen, langyosan, de hidegen is finom.

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Szilvás tejes pite

Szilvás clafoutis

Cseresznyés-epres reform clafoutis

Egyszerű cseresznyés tejpite

Clafoutis Pina Colada

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept