Nosalty logó

Körtés csokikrémes pite

Panno

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg vaj (olvasztott)
12 dkg cukor
1 csipet só
2 kávéskanál vaníliaaroma
12 dkg cukrozatlan kakaópor
25 dkg finomliszt

Csokikrém

275 ml habtejszín
180 g csokoládé (ét)
4 ek cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
2 db tojás
3 db körte

Tápanyag és kalória

637

Kalória

9.9g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

95.1g

Víz

125.3g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

19g vaj

134 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
31g finomliszt

114 kcal

Csokikrém

34g habtejszín

100 kcal
23g csokoládé

123 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal
75g körte

38 kcal

Összesen 637 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

150g vaj

1076 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
120g cukrozatlan kakaópor

274 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Csokikrém

275g habtejszín

803 kcal
180g csokoládé

983 kcal
40g cukor

155 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
600g körte

308 kcal

Összesen 5111 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

8.1g vaj

58 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6.5g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal

Csokikrém

14.9g habtejszín

44 kcal
9.8g csokoládé

53 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g tojás

8 kcal
32.5g körte

17 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.4 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

78 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

95.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 637 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79.5 g

Zsír

Összesen

291.8 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1002 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4130.9 g
Cink

16 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

622 mg
Vas

37 mg
Magnézium

988 mg
Foszfor

1982 mg
Nátrium

328 mg
Réz

7 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

621.5 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

761.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1957 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

427 mg
Retinol - A vitamin:

1915 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

524 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 5111 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy fém keverőkanállal/spatulával alaposan összedolgozzuk a vajat, cukrot, sót, vaníliát. Hozzáadjuk a kakaóport, tovább keverjük kb. 1 percig. Végül belezúdítjuk a lisztet, megpróbáljuk minél egyenletesebben összekeverni. (Nem fog összeállni a tészta, morzsalékos lesz.)
Kezünkkel, amennyire lehetséges, tésztagombócot formázunk, folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. (1 órára, de akár éjszakára is bennhagyhatjuk.)
Formázás előtt 10-15 perccel kivesszük a hűtőből, hogy kezelhetővé váljon a tészta. 30 cm átmérőjű piteformába egyengetjük a tésztát, ügyeljünk rá, hogy az oldalára is jusson.
Ezután újabb 1 óra hűtés következik.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kivesszük a tésztát a hűtőből, sütőpapírt és nehezéket teszünk rá, majd 10 percig sütjük. 10 perc után levesszük a nehezéket, és még 5 percet adunk neki a sütőben.

Csokikrém

A darabokra tördelt csokoládét, tejszínt és 2 ek cukrot közepes lángon, gyakran kevergetve felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről.
Ha kézmelegre hűlt, robotgéppel belekeverjük a tojásokat és a vanília aromát. Belesimítjuk a már elősütött tésztánkba.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivájjuk. Vágott felükkel lefelé vágódeszkára helyezzük, és nagyon vékonyan felszeleteljük. Majd csillag alakban belenyomkodjuk a csokikrémbe.
10 percig sütjük 190 fokon, ezután kivesszük, rászórjuk a maradék 2 ek cukrot, a hőfokot 175-re csökkentjük, és további 20 percig sütjük, amíg a puding megszilárdul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

A recept alapja a "Mit süssek?" című könyvből származik, kisebb változtatásokat eszközöltem csak.

Hasonló receptek

Összes csokis pite

Csokis pite Beky konyhájából

Nutellás pite Pierre Hermé módra

Csokoládés whiskey pite

Csokoládés pite

Oreos-csokoládés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept