Nosalty logó

Körtés galette

Kittusca

Körtés galette

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

240 g finomliszt
100 g vaj
2 db tojás
30 g porcukor
50 ml víz
5 közepes db körte
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 ek cukor
0.5 csomag vaníliás cukor
1 csipet fahéj

Tápanyag és kalória

607

Kalória

10.3g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

241.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
8g porcukor

29 kcal
13g víz

0 kcal
250g körte

128 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g cukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

240g finomliszt

874 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
30g porcukor

116 kcal
50g víz

0 kcal
1000g körte

513 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2428 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

15.1g finomliszt

55 kcal
6.3g vaj

45 kcal
6.9g tojás

9 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
3.1g víz

0 kcal
62.9g körte

32 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

241.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

94 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1219.9 g
Cink

4 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

208 mg
Vas

6 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

369.7 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

965.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

848 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

933 micro

Összesen 2428 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A meghámozott, apró kockákra feldarabolt körtét dinszteljük meg a lereszelt citrom héjával, citrom levével, a cukorral és egy csipet fahéjjal, majd tegyük félre hűlni.
Az átszitált porcukor és liszt keverékében morzsoljuk el a hideg vajat.
Adjunk hozzá 1 egész tojást és a kimért vizet és gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal.
Szedjük ketté a tésztát és folpackba csomagolva legalább 30 percet pihentessük a hűtőben.
Jól kilisztezett deszkán nyújtsuk a tésztát 30-35 cm széles kör alakúra, majd fektessük át egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A kihűlt körtét a levével együtt kanalazzuk a tészta közepére és hajtsuk be úgy a szélejet, hogy azok egymást fedjék, de a tészta középen ne érjen össze.
Egy felvert tojással kenjük meg a sütemény tetejét és szójuk meg fél csomag vaníliás cukorral.
190 fokra előmelegített sütőbe tegyük be sülni a süteményt 30 perce.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nekünk annyira bevált ez a recept, hogy egymás után 3 alkalommal kellett elkészítsem a családnak, mert annyira ízlett nekik - így ajánlom, hogy egyből dupla adagot készítsetek, ha többen vagytok.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Körtés-szilvás pite

Marcipános-körtés pite

Körtés pite

Körtés-krémsajtos omlós pite

Körtés galette fahéjjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept