Nosalty logó

Körtés habcsók pite

Name: Körtés habcsók pite
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 5 dkg Porcukor; 1 csipet Só; hideg 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 5 közepes db Körte kb. 1 kg; 1 közepes db Alma; 1 ek Cukor; 1 ek Méz; 1 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 2 db Tojásfehérje; 2 ek Cukor; 1 csipet Só

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pite tészta

20 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
5 dkg porcukor
1 csipet só
10 dkg vaj
2 db tojássárgája

Töltelék

5 közepes db körte (kb. 1 kg)
1 közepes db alma
1 ek cukor
1 ek méz
1 ek mézeskalács fűszerkeverék

Habcsók

2 db tojásfehérje
2 ek cukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

327

Kalória

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

130.6g

Víz

81.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Pite tészta

25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Töltelék

125g körte

64 kcal
25g alma

12 kcal
1g cukor

5 kcal
3g méz

10 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Habcsók

10g tojásfehérje

5 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 327 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Pite tészta

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Töltelék

1000g körte

513 kcal
200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
25g méz

76 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Habcsók

80g tojásfehérje

42 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2609 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Pite tészta

11.6g finomliszt

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
0g só

0 kcal
5.8g vaj

42 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal

Töltelék

58g körte

30 kcal
11.6g alma

5 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.4g méz

4 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Habcsók

4.6g tojásfehérje

2 kcal
1.2g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

130.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 327 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

95.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

649 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1171.8 g
Cink

3 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

205 mg
Vas

5 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

180 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

417.2 g
Cukor

208 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1044.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

851 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

421 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

922 micro

Összesen 2609 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Pite tészta

A sütőporos lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott, hideg vajat. Ezt a tenyerünk között alaposan elmorzsoljuk, ezután hozzárakjuk a két tojássárgáját is.
Homogén tésztát gyúrunk belőle, és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük, amíg a tölteléket el nem készítjük.
A töltelék elkészítése igen egyszerű. Nincs más dolgunk, mint az összes hozzávalót kb. 20-25 perc alatt (fedő alatt) puhára pároljuk.
A habcsók hozzávalóit egy keverőtálba rakjuk, és kemény habot verünk belőle.
Ha mindennel elkészültünk, a tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és piteformába rakjuk. Szépen eligazgatjuk, és egy villa segítségével kiszurkáljuk az alját. Ezután sütőpapírt és pitesúlyt (vagy babot) rakunk rá, és előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt elősütjük a tésztát.
Miután elősült a piténk, kivesszük, és ráhalmozzuk a tölteléket, majd a habcsókot is, amit szépen egyenletesen elsimítunk a tetején. A sütő hőfokát mérsékeljük 165 fokra, és süssük további 15 percet a piténket. Akkor jó, ha a hab karamelles aranybarna színűre sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hűtőben "talált" kemény, téli körte okos hasznosítása. Az eredmény a lakást belengő fűszeres illat és csodás íz. :) Érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Szőlős pite Csilla konyhájából

Áfonyás pite cukormentesen

Zabmorzsás áfonya pite

Torta di more

Gyümölcsös karácsonyi pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept