Nosalty logó

Körtés-kakaós piskóta

Name: Körtés-kakaós piskóta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 16 púpozott ek Cukor; 5 ek Víz; 15 púpozott ek Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 3 ek Instant kakaópor; 1 kg Körte; 1 tk Citromlé; 2 ek Mangalica zsír; 0 marék Dió

Gabimami58

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 db tojás
16 púpozott ek cukor
5 ek víz
15 púpozott ek finomliszt
1 kk szódabikarbóna
3 ek instant kakaópor
1.5 kg körte
1 tk citromlé
2 ek mangalica zsír
0.5 marék dió

Tápanyag és kalória

405

Kalória

8.2g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

146.8g

Víz

128.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

39g tojás

48 kcal
32g cukor

124 kcal
4g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g instant kakaópor

11 kcal
150g körte

77 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g mangalica zsír

27 kcal
1g dió

9 kcal

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

385g tojás

484 kcal
320g cukor

1238 kcal
40g víz

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
1500g körte

770 kcal
0g citromlé

0 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 4054 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

14.7g tojás

18 kcal
12.2g cukor

47 kcal
1.5g víz

0 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g instant kakaópor

4 kcal
57.3g körte

29 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.1g mangalica zsír

10 kcal
0.5g dió

3 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

146.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

81.6 g

Zsír

Összesen

76.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3271.8 g
Cink

8 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

429 mg
Vas

12 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

1113 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

782.4 g
Cukor

477 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1467.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

556 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

308 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

1115 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2353 micro

Összesen 4054 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Először a körtét meghámozzuk, almareszelőn lereszeljük, majd 6 evőkanál cukorral megszórjuk. A citromlét hozzáadjuk, végül jól összekeverjük és félretesszük.
Ezután elkészítjük a piskótaalapot. A tojásokat egy magas falú edénybe ütjük fel. Hozzáadjuk a 10 ek cukrot, fehéredésig keverjük, majd az 5 ek meleg vizet is hozzáadjuk, ezzel is jól összekeverjük.
Majd a 12 ek lisztet is hozzákeverjük, ebbe forgatjuk az 1 mk szódabikarbónát, és óvatosan összekeverjük.
A körtéhez a piskótaalapból két kis merőkanálnyit kiveszünk, a körtéhez keverjük, majd a többihez hozzákeverjük az instant kakaóport, és félretesszük.
Egy tepsit kizsírozunk, és 3 ek liszttel egyenletesen meghintünk.
A már előkészített tepsibe egyenletesen elsimítjuk a körtés masszánkat, erre egyenletesen rácsurgatjuk a kakaós masszánkat is, a tetejére fél maréknyi darabolt diót szórunk.
Előmelegített sütőben 200 fokon 40 perc alatt, egyszeri fordítással készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x36

Itt a szezonja körtének is, a változatosság mindig kell. Eddig az almást kérték, én változtattam körtésre, és nem beleforgatva a körtét, hanem rétegbe. No de így nagyon ízlett, tegnap kétszer sütöttem meg..:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Epres tejszínkrémszelet bodzazselével

Gyümölcsös-túrós kölesmálé

Szilvás-nektarinos szelet tejfölös krémmel

Túrós-áfonyás uncsisüti

Tavaszi gyümölcsszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Mikrós piskóta gyümölcspürével, gyümölcskaviárral

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept