Nosalty logó

Körtés-karobos vegán muffin gluténmentesen

Name: Körtés-karobos vegán muffin gluténmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 5 dkg Hajdinaliszt; 9 dkg Mákliszt; 3 dkg Nyílgyökér liszt; 3 dkg Karob por; 2 kk Szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Vanília darált vaníliarúd; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 dkg Kókuszcukor; 4 dkg Erythritol; 2 kis db Körte; 1 citromból nyert Citromlé közepes citrom; 250 ml Kókusztej vagy bármilyen más növényi tej; 80 ml Kókuszolaj

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg hajdinaliszt
9 dkg mákliszt
3 dkg nyílgyökér liszt
3 dkg karob por
2 kk szódabikarbóna
vanília ízlés szerint (darált vaníliarúd)
fahéj ízlés szerint
3.5 dkg kókuszcukor
4 dkg erythritol
2 kis db körte
1 citromból nyert citromlé (közepes citrom)
250 ml kókusztej (vagy bármilyen más növényi tej)
80 ml kókuszolaj

Tápanyag és kalória

358

Kalória

7.1g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

81g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

8g hajdinaliszt

28 kcal
15g mákliszt

47 kcal
5g nyílgyökér liszt

18 kcal
5g karob por

11 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g kókuszcukor

23 kcal
7g erythritol

0 kcal
57g körte

29 kcal
7g citromlé

1 kcal
42g kókusztej

82 kcal
13g kókuszolaj

119 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

50g hajdinaliszt

168 kcal
90g mákliszt

282 kcal
30g nyílgyökér liszt

107 kcal
30g karob por

67 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
35g kókuszcukor

137 kcal
40g erythritol

0 kcal
340g körte

174 kcal
40g citromlé

9 kcal
250g kókusztej

492 kcal
80g kókuszolaj

714 kcal

Összesen 2150 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

5.1g hajdinaliszt

17 kcal
9.1g mákliszt

28 kcal
3g nyílgyökér liszt

11 kcal
3g karob por

7 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.5g kókuszcukor

14 kcal
4g erythritol

0 kcal
34.4g körte

18 kcal
4g citromlé

1 kcal
25.3g kókusztej

50 kcal
8.1g kókuszolaj

72 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

146 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2205.3 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

213 mg
Vas

12 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

1213 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

192.8 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

486.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 2150 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Először összekeverjük a liszteket, majd hozzáadjuk a karob port, amiből kikeverjük az esetleges csomókat is. Ehhez jön a szódabikarbóna, vanília, fahéj, eritrit és kókuszcukor.
A körtéket megmossuk, kicsumázzuk, és felkockázzuk (én nem hámoztam meg a körtéket, de ez ízlés kérdése). Ráöntjük a kifacsart citrom levét, és hagyjuk benne állni.
A kókusztejet (vagy más növényi tejet) összekeverjük a langyos kókuszolajjal.
A száraz és a nedves alapanyagokat csomómentesen elkeverjük, és végül beleforgatjuk a citromos körtét, vigyázva, nehogy összetörjenek.
Muffin formába kanalazzuk a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. 15 db muffin lett belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A karob-körte kombináció szerintem verhetetlen. A lisztek (hajdina és mák) kiválthatóak más, gluténmentes változatra, illetve lehet csak egyféle lisztet is használni, a lényeg, hogy összesen 14 dkg legyen. A nyílgyökér lisztet érdemes megtartani, mert jobban összeáll tőle a tészta, igazából a tojást váltjuk ki vele.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Mákos-almás-sárgarépás paleo muffin

Fekete szezámmagos cukormentes édesburgonya muffin

Gluténmentes piskóta muffin

Kakaós-kefires muffin

Kókuszos muffin paleósan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept