Nosalty logó

Körtés pite Katicától

Name: Körtés pite Katicától
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Sütőpor csapott; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojássárgája; hideg 20 dkg Margarin; 60 dkg Körte pucoltan; 4 csapott ek Cukor; 5 dkg Vaj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; őrölt 1 késhegynyi Szegfűszeg; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Katica

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pite

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 kávéskanál sütőpor (csapott)
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojássárgája
20 dkg margarin

Töltelék

60 dkg körte (pucoltan)
4 csapott ek cukor
5 dkg vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
1 késhegynyi szegfűszeg
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

331

Kalória

3.3g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

18g

Zsír

46.4g

Víz

45.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Pite

25g finomliszt

91 kcal
8g cukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g margarin

120 kcal

Töltelék

50g körte

26 kcal
3g cukor

13 kcal
4g vaj

30 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 331 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Pite

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g margarin

1434 kcal

Töltelék

600g körte

308 kcal
40g cukor

155 kcal
50g vaj

359 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 3963 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Pite

22g finomliszt

80 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
14.6g margarin

105 kcal

Töltelék

43.9g körte

23 kcal
2.9g cukor

11 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 331 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

216.3 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1039.3 g
Cink

4 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

173 mg
Vas

6 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

478.7 g
Cukor

204 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

557.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

2020 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1410 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 3963 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Pite

A lisztet, a cukrokat, a sütőport, egy citrom lereszelt héját elkeverjük a csipet sóval. Hozzámorzsoljuk a hideg margarint, majd a tojássárgákkal összegyúrjuk. Külön fóliába csomagolva 3/4 és 1/4 részét egy fél órára a hűtőbe tesszük.
Ha az idő letelt, egy 25×3 cm-es piteformát margarinnal kikenünk, majd a tésztát akkorára nyújtjuk, hogy a formát kitöltse, és az oldalaira is jusson. Villával megszurkáljuk, majd a kész tölteléket belekenjük egyenletesen, a tetejére pedig rácsipkedjük a maradék tésztát.
180 C fokra előmelegített a sütőben a pitét 30 perc alatt készre sütjük. Lehet látni rajta, hogy elkészült, mert kezd a teteje és a széle enyhén rózsaszínes lenni. Ha kihűlt, és ha igény van rá, tetejét enyhén porcukrozva szervírozhatjuk.

Töltelék

A megtisztított körtét apró kockákra vágjuk, majd a vajon és a cukron enyhén lekaramellizáljuk. A serpenyőben hozzáadjuk a szegfűszeget és a vanília aromát is. A végén hozzákeverjük a keményítőt is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25 × 3

Nem csak az őszi időszakban finomak a gyümölcsös piték. Talán ebben a hideg évszakban még jobban is esnek egy finom tea vagy kávé mellé.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Körtés lepény

Körtés pite MSzabina konyhájából

Körtés-csokis pite

Csokis-körtés pite Mettácskától

Körtés galette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept