édes krém pohárkrém

Körtés pohárkrém

Klári

Klári

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg körte
• 8 db szegfűszeg
• 3 ek cukor (kristály)
• 1 tk citromlé
• 0.5 kk fahéj (őrölt)
• 6 db lapzselatin
• 3 dl habtejszín
• 6 dkg törökmogyoró (a díszítéshez)
• 4 ek cukor (a mogyoró karamellizáláshoz)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

482

Kalória

6.9g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

180.7g

Víz

83.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 175g körte

  90 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g lapzselatin

  11 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 15g törökmogyoró

  94 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 482 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 700g körte

  359 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 12g lapzselatin

  42 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 60g törökmogyoró

  377 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

Összesen 1925 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 61.3g körte

  31 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 2.6g cukor

  10 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.1g lapzselatin

  4 kcal

• 26.3g habtejszín

  77 kcal

• 5.3g törökmogyoró

  33 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Mangán

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  32.6 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  273.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  180.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  211 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  206 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 482 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Mangán

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  27.6 g

Zsír

• Összesen

  130.3 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1094.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  354 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  161 mg

• Foszfor

  445 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  185 g

• Cukor

  142 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  722.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  845 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  103 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  822 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  282 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  277 micro

Összesen 1925 kcal

• 3% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Mangán

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.4 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  72 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

1. A körtéket megmossuk, meghámozzuk, magházukat kivágjuk és feldaraboljuk.
2. Lábosba tesszük és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
3. Hozzáadjuk a citromlevet és teatojásban a szegfűszeget.
4. Puhára főzzük a körtét (kb. 10-15 perc).
5. Amíg a körte fő, a zselatinlapokat hideg vízbe beáztatjuk.
6. Amikor a körte megpuhult, szűrőlapáttal kiszedjük, összeturmixoljuk.
7. Hozzáadjuk a 3 ek kristálycukrot, az őrölt fahéjat, a kinyomkodott zselatinlapokat és addig kevergetjük, amíg a zselatin elolvad, majd hűlni hagyjuk.
8. A tejszínt kemény habbá verjük és a langyos körtepépbe finoman belekeverjük.
9. A kész krémet poharakba szedjük és 3 órára a hűtőbe tesszük.
10. A mogyorót megpirítjuk és a héjját ledörzsöljük.
11. A 4 ek cukorból karamellt készítünk, beletesszük a mogyorót és egy olajjal kikent fémtálcára öntjük. Ha kihűlt, összetördeljük és ezzel díszítjük a krémet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p

Lajos Mari receptje alapján készítettem ezt a finom krémet, egy-két változtatással.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Fehércsokikrém vörösborban, karamellizált körtével

Piros gyümölcsös pohárkrém

Kókuszos, karamellizált banándesszert

Citromos-meggyes pohárkrém cukorbetegeknek

Tejszínes eperdesszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karamellkrém
• házi édes krémek
• túrókrém
• madártej
• Tejbegríz

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept