• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

kelt tészta gyümölcsös kelt tészta

Körtés rácsos gluténmentesen

GMfamily

GMfamily

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 15 dkg gluténmentes lisztkeverék (Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyérhez és kelt tésztához)
• 15 dkg gluténmentes lisztkeverék (Spar free from lisztkeverék)
• 2 dl tej
• 3 ek cukor
• 2.5 dkg friss élesztő
• 1 db tojássárgája
• 1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

• 40 dkg körte
• 1 ek citromlé
• 3 ek cukor
• 1 dl víz
• fahéj ízlés szerint
• 1 ek vaníliás pudingpor (gluténmentes)

A tetejére

• 1 db tojás

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

618

Kalória

9.2g

Fehérje

122g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

158.3g

Víz

132.3g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

38.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír

A tésztához

• 50g gluténmentes lisztkeverék

  172 kcal

• 50g gluténmentes lisztkeverék

  172 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g friss élesztő

  9 kcal

• 7g tojássárgája

  21 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

A töltelékhez

• 133g körte

  68 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g vaníliás pudingpor

  13 kcal

A tetejére

• 18g tojás

  23 kcal

Összesen 618 kcal

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír

A tésztához

• 150g gluténmentes lisztkeverék

  516 kcal

• 150g gluténmentes lisztkeverék

  516 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A töltelékhez

• 400g körte

  205 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 10g vaníliás pudingpor

  38 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 1851 kcal

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír

A tésztához

• 12.6g gluténmentes lisztkeverék

  44 kcal

• 12.6g gluténmentes lisztkeverék

  44 kcal

• 16.9g tej

  9 kcal

• 2.5g cukor

  10 kcal

• 2.1g friss élesztő

  2 kcal

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

A töltelékhez

• 33.7g körte

  17 kcal

• 0.7g citromlé

  0 kcal

• 2.5g cukor

  10 kcal

• 8.4g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.8g vaníliás pudingpor

  3 kcal

A tetejére

• 4.6g tojás

  6 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  700.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  465 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  122 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  158.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  111 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  207 micro

Összesen 618 kcal

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.7 g

Zsír

• Összesen

  25.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  397 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2100.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  322 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  303 mg

• Nátrium

  1395 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  366.1 g

• Cukor

  115 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  475 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  157 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  275 micro

• Kolin:

  333 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  68 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  622 micro

Összesen 1851 kcal

• 3% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.3 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  177.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  26 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  40 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt kis langyos cukros tejben felfuttatjuk
2. Majd az összes hozzávalót jól kidagasztjuk.
3. Letakarva, meleg helyen kelesztjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket.

A töltelékhez

1. Megpucoljuk a körtét, és apróra felkockázzuk.
2. Megszórjuk a cukorral, ízlés szerint fahéjjal, rálocsoljuk a citromlevet, és 1 dl vizet adunk hozzá.
3. Feltesszük főni. Nem kell sokáig, ha felforrt, még pár percig kevergetjük, majd 1 ek. vaníliás pudingport egy nagyon kevés vízzel csomómentesre keverünk, és hozzáadjuk a körtéhez.
4. Jól összekeverjük, s még kb. 1 percig főzzük.
5. A megkelt tésztát enyhén rizslisztezett szilikonlapon kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, a rácsozó hengert rizslisztbe mártjuk, és a tészta egyik felén végighúzzuk.
6. A másik részére a tölteléket halmozzuk, kicsit széthúzva ráhajtjuk a rácsos részt, majd a széleit, ami túllóg levagdossuk, s kicsit összenyomkodjuk.
7. Felvert tojással megkenjük, majd közepes lángon készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Lisztérzékenyek kedvenc gyümölcsös péksütije lehet! Nálunk pl. az.... :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kelt tészta

Szilvás-mákos lepény

Meggyes csónak

Barackos napraforgó sütemény

Szilvás-marcipános kalács

Cseresznyés-túrós kalácskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csigatorta
• fahéjas csiga
• kalács
• kürtőskalács
• diós csiga

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Villám sajtkrémet, olasz egybefasírtot és selymes...

Olasz menüsor reggeli fetakrémmel, marinaraszósztól pirosló egybefasírttal és mascarponés-sóskaramellás pohárdesszerttel.

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept