húsételek gyümölcsös húsok

Körtés sertésszelet

Zsuzsamama56

Zsuzsamama56

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 közepes db körte (Bosch Chobak hozzá a legjobb, mert mindig kapható)
• 50 dkg sertés rövidkaraj (6 szelet)
• 1 ek négyszínű bors (őrölt)
• 1 ek rózsabors (díszítéshez)
• 18 db szegfűszeg
• 2 dl főzőtejszín
• 1 kávéskanál só
• 10 dkg vaj
• 2 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1059

Kalória

57.9g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

73.3g

Zsír

590.6g

Víz

302.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

30.5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 300g körte

  154 kcal

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g rózsabors

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 1059 kcal

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 600g körte

  308 kcal

• 500g sertés rövidkaraj

  830 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g rózsabors

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 2117 kcal

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 37.4g körte

  19 kcal

• 31.2g sertés rövidkaraj

  52 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g rózsabors

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 12.5g főzőtejszín

  16 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 6.2g vaj

  45 kcal

• 12.5g víz

  0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.9 g

Zsír

• Összesen

  73.3 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  303 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1978.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  164 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  91 mg

• Foszfor

  679 mg

• Nátrium

  966 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  590.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  447 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  185 mg

• Retinol - A vitamin:

  436 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  139 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  119 micro

Összesen 1059 kcal

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  115.8 g

Zsír

• Összesen

  146.5 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  63 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  605 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3956.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  140 mg

• Kálcium

  329 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  182 mg

• Foszfor

  1359 mg

• Nátrium

  1932 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90.9 g

• Cukor

  61 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1181.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  893 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  109 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  370 mg

• Retinol - A vitamin:

  871 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  278 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  238 micro

Összesen 2117 kcal

• 8% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  246.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  120 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

1. A húsokat kissé kiveregetjük, majd sózzuk, és a négybors fűszerkeverékkel megszórjuk. Hagyjuk állni 1 órát.
2. Eközben a körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magházat, és a vajon üvegesre pároljuk. A körték kemények, és annak is kell lennie. A körtéket ezután kivesszük a vajból, és megtűzködjük mindegyiket 3 db szegfűszeggel.
3. A húsokat a maradék vajon hirtelen átsütjük, mindkét oldalán, majd tepsibe helyezzük őket, és a tűzdelt körtékből egyet-egyet ráültetünk a húsokra.
4. Ráöntjük a vajat, amiben a hús sült, és a sütőbe tesszük fóliával letakarva 40 percre 160 fokra. Kevés vizet önthetünk még rá, ha nagyon elfőné a levét.
5. Ha a hús megpuhult, tejszínnel dúsítjuk a szaftját, és párolt rizzsel tálaljuk. Megszórjuk rózsaborssal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x20

A gyümölcsös húsok nagyon kellemes ízharmóniát nyújtanak. Én hétköznapi ebédre készítettem. A körte nagyon jól harmonizál a húsokhoz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Tanyasi csirke szőlővel sütve

Csirketekercsek spenóttal és barackkal

Sült csirkemell eperszósszal és mandulás burgonyapürével

Thai csirke tojásos rizzsel

Narancsos csirke aszalt szilvával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos húsok
• gesztenyés pulyka
• sült csirke
• rántott hús
• oldalas

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept