Nosalty logó

Körtés vaníliakrém

Name: Körtés vaníliakrém
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 ml Dupla tejszín; 1 db Vanília vagy 2 cs vaníliás cukor; 3 db Tojássárgája; 3 dkg Cukor; 2 kk Étkezési keményítő; 1 nagy db Körte

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

275 ml dupla tejszín
1 db vanília (vagy 2 cs vaníliás cukor)
3 db tojássárgája
3 dkg cukor
2 kk étkezési keményítő
1 nagy db körte

Tápanyag és kalória

439

Kalória

3.3g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

57g

Víz

162.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

69g dupla tejszín

329 kcal
0g vanília

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
8g cukor

29 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
65g körte

33 kcal

Összesen 439 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

275g dupla tejszín

1317 kcal
0g vanília

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
260g körte

133 kcal

Összesen 1759 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír

44g dupla tejszín

211 kcal
0g vanília

0 kcal
9.6g tojássárgája

31 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
41.6g körte

21 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 439 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

156.5 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

227.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 1759 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
33% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A körtét megmossuk, és apró kockákra vágjuk.
A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, a magját kikaparjuk. Hozzáadjuk (a magokat és a rudat is) a tejszínhez, majd alacsony hőfokon felmelegítjük.Forrás előtt vegyük le a tűzhelyről.
A tojások sárgáját simára keverjük a cukorral és a keményítővel (legjobb habverővel).
A rudat vegyük ki a tejszínből, majd szép lassan, állandóan kevergetve a meleg tejszínt ráöntjük a tojásra.
Visszatesszük a tűzhelyre, és lassú tűzön sűrű, sima krémmé főzzük. (Ne forraljuk!)
Belekeverjük a körtét, átöntjük egy üveg/ porcelán edénybe, és letakarjuk a krém felületét fóliával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Egy saját receptes tortához (Őszi torta, hamarosan feltöltöm) szerettem volna valami finom, gyümölcsös vaníliás krémet. Sokkal ízletesebb, mint a "mű" vaníliakrémek, pl. pudingporból. Én azokon érzek időnként valami mellékízt.

Hasonló receptek

Összes vaníliakrém

Selymes vaníliasodó

Narancsos katalánkrém

Vaníliakrémes hab

Rebarbarás vaníliapuding

Vaníliás krémdesszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept