Nosalty logó

Kosárkák vaníliás krémmel, eperrel

Name: Kosárkák vaníliás krémmel, eperrel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Vaj a formák kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a formák kikenéséhez; 1 tasak Vaníliás pudingpor vagy epres ízű; 5 dl Tej; 5 dkg Vaj; 3 ek Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 dkg Eper ízlés szerint

Szarvasné Marcsi

9adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a formák kikenéséhez)

A krémhez és a tetejére

1 tasak vaníliás pudingpor (vagy epres ízű)
5 dl tej
5 dkg vaj
3 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg eper (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

314

Kalória

5.1g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

20.4g

Víz

59.2g

Koleszterin

969.6mg

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

22g finomliszt

81 kcal
11g vaj

80 kcal
6g porcukor

22 kcal
6g tojás

8 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g vaj

11 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A krémhez és a tetejére

5g vaníliás pudingpor

19 kcal
56g tej

31 kcal
6g vaj

40 kcal
3g cukor

13 kcal
0g citromhéj

0 kcal
11g eper

3 kcal

Összesen 314 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez és a tetejére

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g vaj

358 kcal
30g cukor

116 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2820 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17.2g finomliszt

62 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A krémhez és a tetejére

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
42.9g tej

24 kcal
4.3g vaj

31 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8.6g eper

3 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

77 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 314 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

150.1 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1608.5 g
Cink

2 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

693 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

347 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

313.7 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

183.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

1178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

308 micro

Összesen 2820 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit: a lisztet, a vajat, a porcukort, a tojást, a fél citromhéjat. (Én hűtőbe raktam pihentetni kb. 1/2-1 órára.)
Ez idő alatt előkészítjük a kosárkaformákat, amit vékonyan kivajazzunk, kilisztezünk, tepsire rakjuk őket.
A hűtőből kivett tésztát a kosárkaformákba nyomkodjuk.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és megsütjük. A színe olyan, mint a hagyományos kosárkáé. Ha kisültek, hűlni hagyjuk, majd kiszedjük őket a formából, és tányérra rakjuk.
Elkészítjük a krémet: a pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd hűlni hagyjuk. Ha már langyos, robotgéppel hozzákeverjük a vajat, amitől nagyon szép selymes krémet kapunk.
Megtisztítjuk az epret, majd 4 részbe vágjuk őket.
Megtöltjük a kosárkákat a krémmel, és díszítjük eperrel ízlés szerint.
Hűtőbe rakjuk tálalásig, így a tészta is pulul egy picit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hétvégén készítettem el először, de nagy sikere volt. Egy nagyon egyszerű és finom édesség. Próbáljátok ki bátran :)! Kb. 18 db jön ki ebből a tésztamennyiségből.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Mogyorókrémes-grízes süti

Rumos kocka Risitől

Csokis-meggyes süti Évi néni konyhájából

Rózsaszín süti

Bolondos Rigó János

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept