Nosalty logó

Kőszegi máktorta

Name: Kőszegi máktorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 20 dkg Nádcukor; őrölt 40 dkg Mák; 20 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor 25%-os; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db tojás
20 dkg nádcukor
40 dkg mák
20 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor (25%-os)
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

816

Kalória

20.9g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

60g

Víz

240.1g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

73g tojás

92 kcal
33g nádcukor

127 kcal
67g mák

350 kcal
33g margarin

239 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

440g tojás

554 kcal
200g nádcukor

760 kcal
400g mák

2100 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 4897 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

34.8g tojás

44 kcal
15.8g nádcukor

60 kcal
31.6g mák

166 kcal
15.8g margarin

113 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2194.3 g
Cink

6 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

1029 mg
Vas

8 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

735 mg
Nátrium

120 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.2 g

Zsír

Összesen

367.2 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

170 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13166.1 g
Cink

38 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

6174 mg
Vas

50 mg
Magnézium

1559 mg
Foszfor

4412 mg
Nátrium

718 mg
Réz

8 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

325.4 g
Cukor

208 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

359.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2258 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

521 micro
Kolin:

1205 mg
Retinol - A vitamin:

2156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1956 micro

Összesen 4897 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1040 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

488 mg
Vas

4 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

57 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A tojásokat külön választjuk.
A tojássárgával kikeverjük a cukrot, mehet bele a margarin (hozzáadjuk a mákot, a kakaóport, a citromhéjat).
A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük.
Óvatos mozdulatokkal belekeverjük a mákos masszába.
Kikent csatos tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Évekkel ezelőtt egy kedves barátnőmmel Kőszegen jártunk. A szállásadónk, Tánczos Norbert ajánlására ellátogattunk egy étterembe (Portre Étterem & Café), ahol a desszertet sem hagyhattuk ki. Mindketten tejérzékenyek lévén nagyon örültünk, amikor találtunk az étlapon olyan finomságot, amit nyugodt szívvel fogyaszthattunk. Nagyon barátságos, kedves, közvetlen fogadtatásban volt részünk, és az étterem vezetője még a torta receptjét is elküldte nekem emailban. Októberben fogyasztottuk először ezt a szépnek nem igazán mondható sütit, így karamellizált szőlőmártással tálalták, ami meleg volt. Többször elkészítettem már, legutóbb a szülinapomon, amikor ezt vittem be a munkatársaimnak. Mivel mindenkinek nagyon ízlett, gondoltam ezt a receptet is megosztom Veletek. Csak éppen arra nem volt időm, hogy lefényképezzem.... Ez a kép akkor készült, amikor az utolsó szeletnek nekiesett a kedvenc "fűrészes" kollegám... Egy falat már hiányzik belőle:), szóval elvettem tőle egy fotó erejéig. :D

Hasonló receptek

Összes máktorta

Mákos-vörösáfonyás torta

Mákos sütemény Glaser konyhájából

Meggyes-mákos torta grízkrémmel

Mákos guba torta szekelyanna konyhájából

Mákosguba-torta Katrintól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept