Nosalty logó

Köttbullar

vimizo

Köttbullar

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

50 dkg darált sertéshús
50 dkg darált marhahús
10 dkg vaj
1.5 nagy fej vöröshagyma
2 db tojás
2 dl főzőtejszín
15 dkg zsemlemorzsa
4 kk só
1 kk fehér bors (őrölt)
1 kávéskanál szegfűbors (őrölt)

A szószhoz

10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
3 dl főzőtejszín
2 ek szójaszósz
1 kk fehér bors (őrölt)
0.5 kk fűszerpaprika
3.5 dl alaplé (vagy víz + fél leveskoca)

Tápanyag és kalória

1184

Kalória

67g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

362g

Víz

396.3g

Koleszterin

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
25g vaj

179 kcal
64g vöröshagyma

23 kcal
28g tojás

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

25g vaj

179 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
88g alaplé

6 kcal

Összesen 1184 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
100g vaj

717 kcal
255g vöröshagyma

93 kcal
110g tojás

138 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
16g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

100g vaj

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
350g alaplé

25 kcal

Összesen 4734 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

18.9g darált sertéshús

34 kcal
18.9g darált marhahús

27 kcal
3.8g vaj

27 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
4.2g tojás

5 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

3.8g vaj

27 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
11.3g főzőtejszín

15 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.2g alaplé

1 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

79.6 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3952.1 g
Cink

9 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

266 mg
Vas

7 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

810 mg
Nátrium

2672 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

362 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

508 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

499 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 1184 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

268.1 g

Zsír

Összesen

318.4 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1585 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15808.5 g
Cink

35 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

1065 mg
Vas

27 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

3239 mg
Nátrium

10686 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

187.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1448.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2033 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

1249 mg
Retinol - A vitamin:

1997 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 4734 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

404 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A húsgolyókhoz a hagymát nagyon apróra vágva a vajon üvegesre pirítjuk.
A tojásokat felverjük, majd belekeverjük a tejszínt, zsemlemorzsát.
A húsokhoz adjuk a fűszereket, sót, jól összekeverjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsás masszát, és összegyúrjuk a hússal jól eloszlatva.
Kevés vaj és olaj keverékén serpenyőben rázogatva sütjük meg.
A szószhoz a vajat megmelegítjük, a lisztet világosra pirítjuk rajta. Megszórjuk a pirospaprikával, vigyázva hogy ne égjen meg, majd a húslevessel felöntjük.
Kicsit forraljuk, majd beletesszük a fehérborsot, szójaszószt, majd a tejszít is, és összeforraljuk. Ha kell még teszünk bele sót, szójaszószt, fehérborsot .

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Mikor ritkán bejutok a svéd bútoráruházba, soha nem hagyom ki, hogy egyek egy adag Köttbullar-t. Ez a recept ízben nagyon hasonlít rá, amit nem reméltem, de annál jobban örültem neki, hisz itthon is bármikor elkészíthetem. Bővebben-->

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Kötbullar

Húsgombócok Sztroganov módra

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából

Betyáros húsgombóc

Spanyol albondigas paradicsommártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept