Nosalty logó

Kovászos diétás lisztes zsemle

Name: Kovászos diétás lisztes zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kovász; 35 dkg Finomliszt kilófaló kenyérliszt; 1 dl Víz; 2 ek Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Só

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg kovász
35 dkg finomliszt (kilófaló kenyérliszt)
1.5 dl víz
2 ek tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

233

Kalória

5.9g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

28.9g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

288.6mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

25g kovász

46 kcal
44g finomliszt

159 kcal
19g víz

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 233 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

200g kovász

364 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
150g víz

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1858 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír

26.2g kovász

48 kcal
45.9g finomliszt

167 kcal
19.7g víz

0 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0.8g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.3 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 233 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3250.5 g
Cink

3 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

113 mg
Vas

4 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

2353 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

344.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

230.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 1858 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.6 g
Cink

0 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Minden szobahőmérsékletű hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mérünk, dagasztó programra kapcsolunk.
Ha megdagasztotta a gép, benne hagyjuk, míg duplájára kel a tészta.
Ha megkelt, sima munkafelületre borítjuk, nyolc részre osztjuk. Minden részt olajos kézzel kis cipóvá hajtogatunk (a tésztát mindig maga alá hajtva körkörösen, míg egy kis labda keletkezik).
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, olajos tejföllel megkenjük a tetejét, folpack-kal letakarva újra kelesztjük.
Ha megkelt, a fóliát leszedjük, hideg sütőbe tesszük, melynek alján kis tál vizet teszünk párologni.
A sütőt 170 fokra állítjuk hőlégkeverésen, és 25-30 perc alatt megsütjük a zsemléket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x6

Ezt még nem próbáltam kovásszal. Jenő nevű kovászom most is kitett magáért.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Vajas buci

Berlini rozsos zsemle

Köményes zsemle

Lenmagos teljes kiőrlésű zsemle

Zsemle házilag kenyérsütőgép nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept