sós süti sós csiga

Kovászos pizzás csiga

Lousha

Lousha

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 100 g kovász
• 250 g kenyérliszt bl80
• 150 g teljes kiőrlésű liszt
• 10 g sikér
• 1 g aszkorbinsav
• 14 g só
• 150 ml főzőtejszín
• 2 g cukor
• 90 g víz

Töltelék

• 190 g sűrített paradicsom
• 10 g csípős paprikakrém
• 70 ml víz
• 150 g paprikás szalámi
• 30 g olajbogyó
• 150 g trappista sajt
• 5 g só
• 3 g cukor
• 10 g fokhagymapor
• 5 g bors
• 15 g oregánó

Összeállítás

• 25 g repceolaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

300

Kalória

12.1g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

47.8g

Víz

19.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tészta

• 8g kovász

  15 kcal

• 21g kenyérliszt bl80

  75 kcal

• 13g teljes kiőrlésű liszt

  42 kcal

• 1g sikér

  3 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 13g főzőtejszín

  16 kcal

• 0g cukor

  1 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Töltelék

• 16g sűrített paradicsom

  13 kcal

• 1g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 6g víz

  0 kcal

• 13g paprikás szalámi

  62 kcal

• 3g olajbogyó

  3 kcal

• 13g trappista sajt

  44 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cukor

  1 kcal

• 1g fokhagymapor

  3 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

Összeállítás

• 2g repceolaj

  18 kcal

Összesen 300 kcal

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tészta

• 100g kovász

  182 kcal

• 250g kenyérliszt bl80

  902 kcal

• 150g teljes kiőrlésű liszt

  498 kcal

• 10g sikér

  37 kcal

• 1g aszkorbinsav

  0 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 150g főzőtejszín

  197 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

• 90g víz

  0 kcal

Töltelék

• 190g sűrített paradicsom

  156 kcal

• 10g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 70g víz

  0 kcal

• 150g paprikás szalámi

  740 kcal

• 30g olajbogyó

  35 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 5g só

  0 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 10g fokhagymapor

  33 kcal

• 5g bors

  13 kcal

• 15g oregánó

  40 kcal

Összeállítás

• 25g repceolaj

  221 kcal

Összesen 3602 kcal

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tészta

• 7g kovász

  13 kcal

• 17.5g kenyérliszt bl80

  63 kcal

• 10.5g teljes kiőrlésű liszt

  35 kcal

• 0.7g sikér

  3 kcal

• 0.1g aszkorbinsav

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 10.5g főzőtejszín

  14 kcal

• 0.1g cukor

  1 kcal

• 6.3g víz

  0 kcal

Töltelék

• 13.3g sűrített paradicsom

  11 kcal

• 0.7g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 4.9g víz

  0 kcal

• 10.5g paprikás szalámi

  52 kcal

• 2.1g olajbogyó

  2 kcal

• 10.5g trappista sajt

  37 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.7g fokhagymapor

  2 kcal

• 0.3g bors

  1 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

Összeállítás

• 1.7g repceolaj

  15 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1264.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  135 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  931 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  47.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  169 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4554 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 300 kcal

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  145.2 g

Zsír

• Összesen

  161.4 g

• Telített zsírsav

  67 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  237 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15176.2 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  180 mg

• Kálcium

  1618 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  442 mg

• Foszfor

  1720 mg

• Nátrium

  11170 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  403.3 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  573.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  782 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  151 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  233 micro

• Kolin:

  217 mg

• Retinol - A vitamin:

  612 micro

• α-karotin

  59 micro

• β-karotin

  2024 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  54653 micro

• Lut-zea

  996 micro

Összesen 3602 kcal

• 11% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1061.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  781 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  40.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  142 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3822 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Készítsük elő a tésztát a <a href="http://www.nosalty.hu/recept/kenyer-jellegu-kovaszos-teszta-elokeszitese" target="_blank">„Kenyér jellegű kovászos tészta előkészítése”</a> receptben leírtak alapján.

Töltelék

1. A szalámit szeleteljük fel, a sajtot reszeljük le, a többi hozzávalót keverjük jól el. (Az olajbogyó ízlés szerint kerülhet bele egyben vagy apróra darabolva.)

Összeállítás

1. A 3. hajtogatás után hagyjuk a tésztát a gyúródeszkán, letakarva pihentessük 15 percet. Utána vágjuk két egyenlő részre, és mindkettőt nyújtsuk ki téglalappá. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyünk az aljába egy üres edényt.
2. Kenjük meg a téglalapokat a szósszal, kihagyva körben 1-1 centit a tészta szélén.
3. Fektessük rájuk a szalámiszeleteket, szórjuk meg a sajttal.
4. Tekerjük fel a tekercseket szorosan, a végén a tészta szélén kicsit vizezzük be, mielőtt a tekercsre nyomjuk, így nem válik el sütés közben.
5. Olajozzuk be a tekercseket kívülről, így könnyű lesz őket elválasztani, ha sütés közben összenőnek.
6. Tegyük őket sütőpapíros tepsibe, és letakarva kelesszük még fél órát.
7. Spricceljük le a csigákat vízzel, tegyünk vizet a sütőben lévő edénybe is, majd toljuk a csigákat a sütőbe. Kb. 30 perc múlva, ha már szép a színűk, és az aljuk is pirul, szedjük őket rácsra, és letakarva hagyjuk őket kihűlni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30*40

Ha unalmas a kakaós, kaphat a csiga izgalmasabb tölteléket is.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Sajtos-köményes tekercs

Leveles töltött csigák (2.)

Pizzatekercs Tésztásfültől

Pesztós leveles csiga nagyon gyorsan

Olívás-füstölt sajtos csigák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirog
• sós stangli
• sós aprósütemény
• grissini
• fonat

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept