Nosalty logó

Kovászos-uborkaleves hidegen egyszerűen

Name: Kovászos-uborkaleves hidegen egyszerűen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Kovászos uborka; 380 g Uborka fürtös uborka, súlyra annyi legyen, mint a kovászos uborka; 5 dl Kovászosuborka-lé; 5 dl Marha alaplé

Rontó

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db kovászos uborka
380 g uborka (fürtös uborka, súlyra annyi legyen, mint a kovászos uborka)
5 dl kovászosuborka-lé
5 dl marha alaplé

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

145.8g

Víz

Koleszterin

765.5mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

60g kovászos uborka

9 kcal
95g uborka

14 kcal
125g kovászosuborka-lé

0 kcal
125g marha alaplé

0 kcal

Összesen 23 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

240g kovászos uborka

36 kcal
380g uborka

56 kcal
500g kovászosuborka-lé

0 kcal
500g marha alaplé

0 kcal

Összesen 92 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

14.8g kovászos uborka

2 kcal
23.5g uborka

3 kcal
30.9g kovászosuborka-lé

0 kcal
30.9g marha alaplé

0 kcal

Összesen 5 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

145.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 23 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

583.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

159 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 92 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

21.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 5 kcal

Elkészítés

6 db kovászos uborkát (lehetőleg házi készítésűt) lemérünk, majd meghámozunk, mellé súlyra ugyanannyi fürtös- vagy kígyóuborkát.
Az uborkákat felkockázzuk, hozzáöntjük a fél liter uborkalevet és a fél liter húslevest (végső esetben ez készülhet leveskockából is), majd az egészet jó alaposan összeturmixoljuk.
Már el is készült, behűtve tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Valamikor a '90-es évek közepén láttam a tv-ben a receptet, talán még a MiTuHázban, meg is jegyeztem fejben, azóta minden nyáron 2 hetente elkészítem. Nagyon jó hűsítő, mi nem is tálból szoktuk enni kanállal, hanem inkább pohárból szürcsöljük. Nyáron szívesen viszem a munkahelyemre is, üvegben is szállítható.

Hasonló receptek

Összes hideg levesek

Hideg litván céklaleves (Šaltibarščiai)

Frissítő céklaleves

Ajo blanco

Sültpaprika-krémleves fetával és paradicsommal

Avokádó-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept