Kovászosuborka leves görögdinnyével
Harmathy Ildikó
4adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 8 db kovászos uborka
- 20 dkg görögdinnye
- 2 dl joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 1 tk oregánó
- 12 dl kovászosuborka-lé
Tápanyag és kalória
76
Kalória
4.4g
Fehérje
11.5g
Szénhidrát
2.4g
Zsír
192.9g
Víz
6.5g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
5.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
80g kovászos uborka
12 kcal
-
50g görögdinnye
8 kcal
-
50g joghurt
31 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
0g oregánó
1 kcal
-
300g kovászosuborka-lé
0 kcal
Összesen 76 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
320g kovászos uborka
48 kcal
-
200g görögdinnye
31 kcal
-
200g joghurt
122 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
1g oregánó
3 kcal
-
1200g kovászosuborka-lé
0 kcal
Összesen 301 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
14.9g kovászos uborka
2 kcal
-
9.3g görögdinnye
1 kcal
-
9.3g joghurt
6 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
2.1g petrezselyem
1 kcal
-
8.4g kapor
4 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
55.8g kovászosuborka-lé
0 kcal
Összesen 14 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.4 g
Zsír
-
Összesen
2.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
413.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
189 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
107 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
192.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
246 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
58 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
199 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
14 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
688 micro
-
β-crypt
41 micro
-
Likopin
1178 micro
-
Lut-zea
651 micro
Összesen 76 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
17.5 g
Zsír
-
Összesen
9.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1652.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
758 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
201 mg
-
Foszfor
429 mg
-
Nátrium
235 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.9 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
771.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
984 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
232 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
797 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
-
Kolin:
61 mg
-
Retinol - A vitamin:
54 micro
-
α-karotin
35 micro
-
β-karotin
2754 micro
-
β-crypt
164 micro
-
Likopin
4713 micro
-
Lut-zea
2604 micro
Összesen 301 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
0.8 g
Zsír
-
Összesen
0.4 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
76.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
20 mg
-
Nátrium
11 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
35.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
46 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
128 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
219 micro
-
Lut-zea
121 micro
Összesen 14 kcal
Elkészítés
- 4 db kovászos uborkát a joghurttal és a kovászos uborka levével összeturmixolunk.
- A másik négy kovászos uborkát és a dinnyét apró kockára vágjuk.
- A fűszereket apróra vágjuk.
- A turmixhoz adjuk az apróra vágott kovászos uborkát és dinnyét, a megvágott fűszereket, az oregánót.
- Összekeverjük, legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
Balázs(a Szekfű) dicsekedett, hogy Linda milyen isteni kovászosuborka levest készített neki. Annyira szeretjük a kovászos uborkát, hogy nagyon! Gergi fiam el szokta kérni Balázstól (a Szarvastól) a piacon megmaradt levet, behűtve iszogatja. Illetve inná, ha maradna neki. Felmentem múltkor hozzájuk, nem voltak otthon, kerestem valami innivalót a tikkasztó hőségben. A hűtőben ott állt a piacról elmentett kovászosuborka-lé. Nehezemre esett abbahagyni a vedelését, de hát mégiscsak illetlen dolog lett volna az egészet meginni! Lerohantam Imihez, hogy utánpótlást szerezzek. Kértem egy kiló kovászos uborkát, és ahogy Imi merte rá a levet, kértem adjon egy pohárral gyorsan meginni. Adott. Jaj! Nem ugyanaz volt! A Balázs kovászosuborka leve üde, kellemes, ez pedig sós, nehéz, vegyszerízt éreztem. Úgy bepánikoltam tőle, hogy hazamentem és kidobtam az egészet. A levest tehát a piacomon vásárolt, megbízható minőségű kovászos uborkából készítettem Linda elmondása alapján, görögdinnye nélkül. Amikor azonban kinyitottam a hűtő ajtaját, hogy behelyezzem a kész levest lehűlés céljából, ott látom a nagyon piros görögdinnyét ücsörögni. Nem lehetett mit tenni, belekockáztam a levesbe. Pontosan oda is volt való ízben, színben egyaránt.
Hasonló receptek
Spanyol kenyérmentő fokhagymaleves (Sopa de ajo)
Csirkés kukoricaleves Évi nénitől
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal
Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...
Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...
Vaníliás almakrémleves
Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept