Nosalty logó

Kozáksapka ahogy Erabell készíti

Name: Kozáksapka ahogy Erabell készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Kókuszreszelék; 4 dl Tej; 5 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy margarin; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 g Tejszínhab por 1 csomag; 2 ek Zselatin étkezési; 1 csomag Habfixáló; 20 dkg Tejcsokoládé vagy étcsokoládé; 1 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 evőkanál finomliszt
8 db tojás
8 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg kókuszreszelék

A krémhez

4 dl tej
5 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
7 g tejszínhab por (1 csomag)
2 ek zselatin (étkezési)
1 csomag habfixáló

A csokimázhoz

20 dkg tejcsokoládé (vagy étcsokoládé)
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1116

Kalória

19.8g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

59.6g

Víz

319.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

70.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
73g tojás

92 kcal
13g cukor

52 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
13g finomliszt

46 kcal
33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g tejszínhab por

6 kcal
2g zselatin

6 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A csokimázhoz

33g tejcsokoládé

178 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 1116 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
75g finomliszt

273 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g tejszínhab por

36 kcal
10g zselatin

34 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A csokimázhoz

200g tejcsokoládé

1070 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6697 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

6.1g finomliszt

22 kcal
22.3g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.1g kókuszreszelék

33 kcal

A krémhez

20.3g tej

11 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
10.1g vaj

73 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g tejszínhab por

2 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal

A csokimázhoz

10.1g tejcsokoládé

54 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

319 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1047.1 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

273 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 1116 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

119 g

Zsír

Összesen

423.9 g
Telített zsírsav

225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1916 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6282.3 g
Cink

15 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

1637 mg
Vas

22 mg
Magnézium

461 mg
Foszfor

2463 mg
Nátrium

1454 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

630.8 g
Cukor

426 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

357.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

1313 mg
Retinol - A vitamin:

2080 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2006 micro

Összesen 6697 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 8 egész tojást 8 ek cukorral habosra keverünk, majd fokozatosan hozzáadjuk a liszt, kakaó és sütőpor keverékét.
Kivajazott tepsiben kisütjük. (Én tortaformában sütöttem.)
Elkészítjük a krémet: 3 dl tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, majd kihűtjük. A vajat vagy margarint a porcukorral habosra keverjük, majd összevegyítjük a kihűlt lisztes péppel.
A habport 1 dl tejjel és a habfixálóval kemény habbá verjük. A krémet amit előzőleg lehűtöttünk langyosra melegítünk, hozzáadjuk a habot, végül a zselatint. Simára keverjük és újból kihűtjük. (Én beraktam a hűtőszekrénybe).
A kihűlt tésztát kettévágjuk, megtöltjük a krém kétharmadával.
Kis alakú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, körbe megkenjük a maradék krémmel, kókuszreszelékbe forgatjuk.
A tetejére étolajban gőz fölött megolvasztott csokoládét simítunk. Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Egy kis kis újdonságra vágytunk desszert terén, így elkészítettem ezt a finomságot. Nagyon finom lett, megdícsérte mindenki, aki evett belőle. Egyszerű, olcsó és nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Görög tejbedarás szelet - Bougatsa

Pudingos kókuszkocka

Málnás-mascarponés szelet

Kakaós-meggyes süti 2.

Epres-vaníliás krémes Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept