édes süti hájas sütemény

Kráfli 2.

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertésháj (ledarált)
• 25 dkg finomliszt
• 3 ek ecet
• 45 dkg finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 1 késhegynyi só
• 5 dkg cukor

• gyors
• magyar
• farsang

Tápanyag és kalória

1734

Kalória

23.3g

Fehérje

146.4g

Szénhidrát

115.2g

Zsír

39.3g

Víz

179.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

13g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír

• 125g sertésháj

  1015 kcal

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 4g ecet

  1 kcal

• 113g finomliszt

  410 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

Összesen 1734 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír

• 500g sertésháj

  4060 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 15g ecet

  3 kcal

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

Összesen 6934 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír

• 38.3g sertésháj

  311 kcal

• 19.1g finomliszt

  70 kcal

• 1.1g ecet

  0 kcal

• 34.5g finomliszt

  125 kcal

• 3.1g tojássárgája

  10 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

Összesen 531 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.3 g

Zsír

• Összesen

  115.2 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  559.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  276 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  146.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  39.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  141 micro

Összesen 1734 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.3 g

Zsír

• Összesen

  460.9 g

• Telített zsírsav

  166 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  215 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  56 g

• Koleszterin

  719 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2237.5 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  300 mg

• Kálcium

  168 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  166 mg

• Foszfor

  1103 mg

• Nátrium

  477 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  585.6 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  157 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  177 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  697 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  245 micro

• Kolin:

  478 mg

• Retinol - A vitamin:

  173 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  564 micro

Összesen 6934 kcal

• 7% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  35.3 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  171.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  12 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 531 kcal

Elkészítés

1. 50 dkg ledarált sertéshájat a 25 dkg liszttel és 3 ek 20%-os ecettel összegyúrjuk, kockává formáljuk, és félretesszük.
2. 45 dkg lisztet 2 tojássárgájával, pici sóval, 5 dkg cukorral, langyos vízzel rétestészta keménységűre gyúrjuk, negyed órát pihentetjük.
3. Elsodorjuk az összegyúrt hájat, beletesszük a közepébe a tésztát, és együtt nyújtjuk tovább 1,5 cm vastagságúra, majd hajtogatjuk alulról felfelé, felülről lefelé, jobbról balra és balról jobbra. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük.
4. Harmadik nyújtásnál fél cm vastagságúra nyújtjuk, izzó késsel kockákra vágjuk, a közepébe kemény lekvárt vagy dió-, máktölteléket teszünk, forró sütőben megsütjük.
5. Melegen vaníliás porcukorral megszórjuk. Hidegen és melegen fogyasztható, nagyon sokáig eláll, ha marad belőle.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Disznóöléskor több adag hájat ledarálok, és 50 dkg-os csomagokban lefagyasztom,így az év bármely szakában tudok hájas kráflit sütni.

Hasonló receptek

Összes hájas sütemény

Szilvalekváros hájas tészta

Kelt hájas egyszerűen

Joghurtos hájas kifli

Köménymagos korongok

Hájas karika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mignon
• gyümölcskenyér
• lekváros gombóc
• clafoutis
• brownie

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept