Krémek tortája
NS
8adag
Idő
52p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 200 g finomliszt
- 100 g vaj (hideg)
- 1 ek porcukor
- 1 db tojás (kisebb)
A krémsajtos réteghez
- 200 g krémsajt (natúr)
- 60 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 120 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
A pudingos réteghez
- 3 dl tej
- 1 csomag csokoládés pudingpor (főzés nélküli)
A tejszínhabos réteghez
- 200 ml habtejszín
- 2 ek porcukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 csomag habfixáló
A díszítéshez
- 4 dkg csokoládé (reszelve)
Tápanyag és kalória
525
Kalória
6.7g
Fehérje
50.1g
Szénhidrát
32.8g
Zsír
27.2g
Víz
93.7g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
24.1g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt
91 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
1g porcukor
3 kcal
-
7g tojás
9 kcal
A krémsajtos réteghez
-
25g krémsajt
63 kcal
-
8g vaj
54 kcal
-
15g porcukor
58 kcal
-
1g vaníliás cukor
2 kcal
A pudingos réteghez
-
38g tej
21 kcal
-
6g csokoládés pudingpor
21 kcal
A tejszínhabos réteghez
-
25g habtejszín
73 kcal
-
2g porcukor
7 kcal
-
1g vaníliás cukor
2 kcal
-
1g habfixáló
4 kcal
A díszítéshez
-
5g csokoládé
27 kcal
Összesen 525 kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt
728 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
-
55g tojás
69 kcal
A krémsajtos réteghez
-
200g krémsajt
500 kcal
-
60g vaj
430 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
A pudingos réteghez
-
300g tej
168 kcal
-
45g csokoládés pudingpor
171 kcal
A tejszínhabos réteghez
-
200g habtejszín
584 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
A díszítéshez
-
40g csokoládé
218 kcal
Összesen 4198 kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
14.7g finomliszt
54 kcal
-
7.4g vaj
53 kcal
-
0.5g porcukor
2 kcal
-
4g tojás
5 kcal
A krémsajtos réteghez
-
14.7g krémsajt
37 kcal
-
4.4g vaj
32 kcal
-
8.8g porcukor
34 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
1 kcal
A pudingos réteghez
-
22.1g tej
12 kcal
-
3.3g csokoládés pudingpor
13 kcal
A tejszínhabos réteghez
-
14.7g habtejszín
43 kcal
-
1g porcukor
4 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
1 kcal
-
0.6g habfixáló
2 kcal
A díszítéshez
-
2.9g csokoládé
16 kcal
Összesen 309 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
32.8 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
214.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
75 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
70 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.1 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
27.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
216 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
212 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
48 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
36 micro
Összesen 525 kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
53.5 g
Zsír
-
Összesen
262.7 g
-
Telített zsírsav
132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
749 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1712.7 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
89 mg
-
Kálcium
600 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
127 mg
-
Foszfor
560 mg
-
Nátrium
323 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
400.9 g
-
Cukor
193 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
217.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1731 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
86 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
-
Kolin:
227 mg
-
Retinol - A vitamin:
1699 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
383 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
292 micro
Összesen 4198 kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
19.3 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
126 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
44 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
41 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.5 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
16 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
125 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
21 micro
Összesen 309 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához keverjük össze a porcukrot és a lisztet, majd morzsoljuk el benne a hideg vajat. Adjuk hozzá a kissé felvert tojást is, majd nagyjából állítsuk össze a tésztát. Tegyük folpackba, nyomkodjuk laposra, s hagyjuk 20 percig a hűtőben megdermedni.
- Egy pizzasütő formát vékonyan vajazzunk ki.
- Nyújtsuk vékonyra a tésztát, majd terítsük a sütőformába úgy, hogy kis peremet is hagyjunk neki. (Pizzasütő híján piteformát is használhatunk, ebben az esetben a peremet csak fele magasságig borítsa tészta.)
- Szurkáljuk meg villával az egészet, majd előmelegített sütőben süssük 20 percig.
- Ezután vegyük vissza a hőfokot 160 fokra. Kenjük meg a tésztát tojással, így lezárjuk a tészta pórusait, s a krém nem fogja majd eláztatni. Még két percre dugjuk vissza a sütőbe, majd hűtsük ki teljesen.
- A krémsajtos réteghez keverjük habosra a hozzávalókat, majd tegyük a hűtőbe.
- A leírás alapján készítsük el az Aranka krémport, majd ezt is tegyük a hűtőbe, hogy kicsit lehűljön.
- A tésztánkat kenjük meg a krémsajttal, majd jöhet rá a pudingos réteg. Az egészet tegyük hűtőbe, és egy éjszakán (vagy 6-8 órán) át hagyjuk dermedni.
- A tejszínt verjük habbá, közben apránként keverjük bele a cukrokat, majd a habfixálót is. Púpozzuk a tejszínhabot a sütemény tetejére.
- Ízlés szerint díszítsük a tortát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 22 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Saját "fejlesztésű" torta, Valentin napi születésnapra készült. Nagy sikere lett. A tésztája kellemes, omlós, a krémek pedig nagyon finoman harmonizálnak egymással. Szépen szeletelhető, mutatós édesség. Kiváló ünnepi alkalmakra, meglepetésnek, ajándéknak is. Ez egy ún. pizzatorta: kerek, lapos tésztája van, amire a töltelékek egymás után vannak rétegezve.
Hasonló receptek
Epres-málnás fehércsokoládé-mousse tükörglazúrral
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta
Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...
Focipálya torta NdeeDeville konyhájából
Fiaimnak és barátaiknak szerettem volna meglepetésként az évadzáró futballedzésre egy sütit készíteni. Nagyon népszerű volt, hihetetlen gyorsan megették a srácok.
Klasszikus chiffon torta
Ez egy klasszikus Chiffon torta. Nagyon finom, nagyon tejszínhabos, és könnyű a piskóta állaga (amit kicsit macerás elkészíteni, de szerintem megéri:). Természetesen lehet variálni ...
Címlapról ajánljuk
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?
Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.
Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...
Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Birsalmasajt egyszerűen
A birs egy kifejezetten kemény húsú, fanyarkás, illatos gyümölcs, amiből nem csak pálinkát érdemes főzni. Aki odáig van a lekvárokért, annak érdemes kipróbálnia a birsalmasajt ...
Még több top recept
Friss receptek
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
Még több friss recept