Nosalty logó

Krémes almás kocka

Name: Krémes almás kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 18 dkg Cukor; 14 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 kg Alma; 10 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 db Tojásfehérje; főzős 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 15 dkg Cukor; cukormentes 2 dl Növényi habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Cukor

Sz. Ági

Krémes almás kocka

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
18 dkg cukor
14 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 csipet só

Az almához

1 kg alma
10 dkg cukor
fahéj ízlés szerint

A krémhez

3 db tojásfehérje
2 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
15 dkg cukor

A habhoz

2.5 dl növényi habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

816

Kalória

11.8g

Fehérje

132.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

177.2g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

93.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
30g cukor

116 kcal
23g finomliszt

85 kcal
17g margarin

120 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

167g alma

78 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

20g tojásfehérje

10 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
50g tej

28 kcal
25g cukor

97 kcal

A habhoz

42g növényi habtejszín

105 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
180g cukor

697 kcal
140g finomliszt

510 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

1000g alma

468 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g tej

168 kcal
150g cukor

581 kcal

A habhoz

250g növényi habtejszín

628 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4896 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

8.3g tojás

10 kcal
6.8g cukor

26 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
3.8g margarin

27 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

37.5g alma

18 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

4.5g tojásfehérje

2 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
11.3g tej

6 kcal
5.6g cukor

22 kcal

A habhoz

9.4g növényi habtejszín

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

132.2 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

177.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.1 g

Zsír

Összesen

165.8 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2278.7 g
Cink

4 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

543 mg
Vas

7 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

800 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

793.1 g
Cukor

562 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1063.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

853 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1260 micro

Összesen 4896 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tésztához a tojásfehérjéket felverjük, verés közben hozzáadjuk a cukrot meg egy csipet sót, és tovább verjük, míg kemény lesz.
A margarint folyósra olvasztjuk, de ne legyen forró. A felvert fehérjéhez adjuk a habosra kevert tojássárgákat, óvatosan összeforgatjuk vele, beleszitáljuk a lisztet, végül a margarint.
Sütőpapíros tepsiben megsütjük, ha kész, rácsra tesszük hűlni.
Az almákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, és a cukorral, kevés fahéjjal addig főzzük, míg az összes levét elfővi. Ekkorra az alma péppé válik. Ha kihűlt, rákenjüka piskótára.
A krémhez a 3 tojásfehérjét 5 dkg cukorral keményre felverjük. A két csomag pudingot 10 dkgcukorral 3 dl tej meg 2 dl víz keverékében sűrűre főzzük, és azon forrón hozzákeverjük a tojásfehérjét, óvatosan, hogy ne nagyon törjön.
Ez kerül az almapép tetejére, egyenletesen simítsuk el rajta.
A tejszínt keményre verjük, a krém tetejére kenjük. Díszítésképpen csipetnyi fahéjjal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 36x24

A Csábító házi sütemények című könyvből van, némi változtatással.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Barackos tojáslikőrös szelet

Gesztenyés habos szelet Melinda konyhájából

Gyümölcshabos linzer

Tejszínes - habos vendégváró

Kincsesbánya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept