Nosalty logó

Krémes brownie szelet

Csiki Piroska

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg étcsokoládé
16 dkg cukor (ízlés szerint 20 dkg is lehet)
20 dkg vaj
4 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé
6 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor

Díszítés

3 dl habtejszín
5 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

1282

Kalória

16.5g

Fehérje

130.1g

Szénhidrát

78.3g

Zsír

68.5g

Víz

276.2g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

87.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

33g étcsokoládé

182 kcal
27g cukor

103 kcal
33g vaj

239 kcal
37g tojás

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
10g cukor

39 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
10g vaj

72 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Díszítés

50g habtejszín

146 kcal
8g cukorgyöngy

32 kcal

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

200g étcsokoládé

1092 kcal
160g cukor

619 kcal
200g vaj

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
60g cukor

232 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
60g vaj

430 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Díszítés

300g habtejszín

876 kcal
50g cukorgyöngy

194 kcal

Összesen 7687 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

7.9g étcsokoládé

43 kcal
6.3g cukor

24 kcal
7.9g vaj

57 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krém

3.5g tejszínízű pudingpor

14 kcal
31.5g tej

18 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.9g étcsokoládé

22 kcal
3.9g fehér csokoládé

21 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Díszítés

11.8g habtejszín

35 kcal
2g cukorgyöngy

8 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1153.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

361 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

244 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

469.6 g
Telített zsírsav

281 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6920.5 g
Cink

13 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

2164 mg
Vas

35 mg
Magnézium

687 mg
Foszfor

2412 mg
Nátrium

1461 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

780.5 g
Cukor

525 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

410.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2940 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

2885 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1105 micro

Összesen 7687 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Tészta

A pudingot a szokásos módon elkészítjük, belekavarjuk a vajat, ha elolvadt, két részre osztjuk.
Az egyikbe beletördeljük a fehér csokit, a másikba a barnát. A barna csokisba beleszitáljuk az 1 ek kakaóport. Időnként belekavarunk, és hagyjuk kihűlni.
Ezalatt elkészítjük a tésztát. A vajat gőz felett megolvasztjuk, amikor elolvadt, lezárjuk a lángot, beletesszük a tördelt csokoládét. Kettőt-hármat kavarunk rajta, majd levesszük a gőzről, és addig kavarjuk, amíg a csoki teljesen felolvad. Langyosra hűtjük.
A sütőt begyújtjuk.
Ezalatt a tojások fehérjét a fele mennyiségű cukorral kemény habbá verjük.
Ugyanazzal a habverővel a tojások sárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajas-csokis masszát, elkavarjuk, majd a sütőporral és kakaóval elvegyített lisztet, és simára dolgozzuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (25x35), elsimítjuk, és 180-200 fokon megsütjük.
A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, majd hosszában félbevágjuk, mindét darabot vízszintesen is elvágjuk. Tehát 4 lapot kapunk (12.5 cm széles és 35 cm hosszú).
Az alsó lapra rákenjük a barna csokis krémet, rátesszük a második lapot, erre jön a fehér krém, a harmadik lap, barna krém és a negyedik lap. A fehér krémből hagyhatunk a tetejére díszíteni.
Fogyasztásig hűtőben tartjuk. Tetszőleges szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 25x35

Gyakran készítem ezt a sütit, legtöbbször nem osztom el a krémet, és csak fehér krémmel töltöm, úgy még mutatósabb, mert így nem nagyon látszik a barna krém, de erről volt fotóm, így ezt küldöm be. Az unokák kérésére tettem tejszínhabot a tetejére, és cukorgyönggyel szórtam. Nagyon fontos, hogy a csokit a felolvadt vajba tegyük, és vegyük is le mindjárt a gőzről, így soha nem kapja össze a csokit. A brownie-ba nem szoktam sütőport tenni, ennél viszont fontos, hogy felnőjön, mert csak így tudjuk vízszintesen is elvágni. Ebben az esetben teljesen megsütjük, mint a piskótát (tűpróba).

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Részeg Izidor

Meggyes-krémes süti Kynga konyhájából

Feketeribizlis-piszkés krémes

Gesztenyés szelet Edit konyhájából

Diós-piskótás krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept