Nosalty logó

Krémes csirkemell burgonyaágyban

Name: Krémes csirkemell burgonyaágyban
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 2 ek Olívaolaj; 120 g Vaj; 70 g Finomliszt; 2 teáskanál Só; 1 teáskanál Fehér bors; 720 ml Tej; 180 g Vöröshagyma kb. 1 nagy fej; 100 g Sajt reszelni való, fele a tetejére; 1 kg Burgonya

Vicikó

4adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
120 g vaj
70 g finomliszt
2 teáskanál só
1 teáskanál fehér bors
720 ml tej
180 g vöröshagyma (kb. 1 nagy fej)
100 g sajt (reszelni való, fele a tetejére)
1.7 kg burgonya

Tápanyag és kalória

899

Kalória

45.7g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

390.5g

Víz

177.4g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
30g vaj

215 kcal
18g finomliszt

64 kcal
3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
180g tej

101 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g sajt

88 kcal
425g burgonya

245 kcal

Összesen 899 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
120g vaj

860 kcal
70g finomliszt

255 kcal
12g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
720g tej

403 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g sajt

352 kcal
1700g burgonya

982 kcal

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

13.4g csirkemellfilé

16 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
21.4g tej

12 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
3g sajt

10 kcal
50.5g burgonya

29 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2605.8 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

432 mg
Vas

3 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

549 mg
Nátrium

1461 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

390.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 899 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

182.8 g

Zsír

Összesen

169.7 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10423 g
Cink

10 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1726 mg
Vas

14 mg
Magnézium

478 mg
Foszfor

2197 mg
Nátrium

5845 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

321.2 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1562.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1176 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

579 mg
Retinol - A vitamin:

1159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, félbevágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. (Aki úgy szereti, főzheti héjában is.) Hagyjuk kissé kihűlni, majd vékony karikákra felvágjuk.
Amíg fő a burgonya, elkészítjük a húst és a szószt. A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe öntjük az olívaolajat, beletesszük a húskockákat, és addig pirítjuk fedő nélkül, amíg az kifehéredik teljesen.
Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra.
A vajat egy másik (viszonylag nagy) edényben kiolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, amit alacsony hőfokon kissé megpirítunk. Kb 1-2 perc. Levesszük, beleöntjük a tejet, elkeverjük, ízesítjük sóval, borssal, visszatesszük a tűzre, és kevergetve hagyjuk, míg felforr.
Hozzáadjuk a megpirult csirkemellet, a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, 50 g sajtot, és óvatosan összeforgatjuk.
Egy 23 x 33 cm -es tepsit, tűzálló tálat kivajazunk, és a fele mennyiségű burgonyaszeleteket sorban beletesszük. Ráöntjük a krémes húst, és befedjük a maradék burgonyával.
Alufóliával lefedjük, betesszük a sütőbe, így sütjük 30 percet. Ezután eltávolítjuk a fóliát, ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajttal megszórjuk, visszatesszük a sütőbe, és aranyszínűre sütjük.
Friss, ropogós salátát ajánlok hozzá, amire öntet sem kell.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x33

Egy amerikai receptes oldal hírlevelében érkezett a recept. Annyira sokat ígérőnek tűnt már első olvasásra, hogy azt hiszem, csak egy nap telt el, és elkészítettem. Nagyon finom! Csak így tömören :)

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Fokhagymás rakott csirkemell

Spenótos sertéscomb

Csirkemell torta

Sajtkrémben sült zöldbabos hús

Rakott pulyka zöldségágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept