Krémes csokis-túrós torta
Békésüti
12adag
Idő
90p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
˝Piskóta˝
- 6 db tojásfehérje
- 4 db tojássárgája
- 50 g édesítőszer
- 20 g zabpehelyliszt
- 60 g földimogyoró (én vegyesen szoktam, fele dió, fele mogyoró)
Gyümölcsös túrókrém
- 250 g sovány túró
- 500 g erdei gyümölcs mix
- 1 csomag zselatinfix (attól függően mennyire "folyékony" a gyümölcs)
Étcsokis mousse
- 150 g étcsokoládé (legalább 60%-os)
- 225 ml habtejszín
- 1 csomag habfixáló
Fehércsokis mousse
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 100 g fehér csokoládé
- 2 dl tej
- 2 dl víz
- 1 csomag habfixáló
- 225 ml habtejszín
Tetejére
- 150 g étcsokoládé
- 50 ml habtejszín
Összeállítás
Tápanyag és kalória
435
Kalória
11.1g
Fehérje
32.8g
Szénhidrát
28.5g
Zsír
65.2g
Víz
122.3g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
20g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
˝Piskóta˝
-
20g tojásfehérje
10 kcal
-
7g tojássárgája
21 kcal
-
4g édesítőszer
0 kcal
-
2g zabpehelyliszt
7 kcal
-
5g földimogyoró
28 kcal
Gyümölcsös túrókrém
-
21g sovány túró
20 kcal
-
42g erdei gyümölcs mix
17 kcal
-
2g zselatinfix
2 kcal
Étcsokis mousse
-
13g étcsokoládé
68 kcal
-
19g habtejszín
55 kcal
-
1g habfixáló
2 kcal
Fehércsokis mousse
-
4g vaníliás pudingpor
14 kcal
-
8g fehér csokoládé
45 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
17g víz
0 kcal
-
1g habfixáló
2 kcal
-
19g habtejszín
55 kcal
Tetejére
-
13g étcsokoládé
68 kcal
-
4g habtejszín
12 kcal
Összeállítás
Összesen 435 kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
˝Piskóta˝
-
240g tojásfehérje
125 kcal
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
50g édesítőszer
0 kcal
-
20g zabpehelyliszt
81 kcal
-
60g földimogyoró
340 kcal
Gyümölcsös túrókrém
-
250g sovány túró
235 kcal
-
500g erdei gyümölcs mix
205 kcal
-
20g zselatinfix
26 kcal
Étcsokis mousse
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
225g habtejszín
657 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
Fehércsokis mousse
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
100g fehér csokoládé
539 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
200g víz
0 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
225g habtejszín
657 kcal
Tetejére
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
50g habtejszín
146 kcal
Összeállítás
Összesen 5250 kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
˝Piskóta˝
-
9.3g tojásfehérje
5 kcal
-
3.1g tojássárgája
10 kcal
-
1.9g édesítőszer
0 kcal
-
0.8g zabpehelyliszt
3 kcal
-
2.3g földimogyoró
13 kcal
Gyümölcsös túrókrém
-
9.7g sovány túró
9 kcal
-
19.4g erdei gyümölcs mix
8 kcal
-
0.8g zselatinfix
1 kcal
Étcsokis mousse
-
5.8g étcsokoládé
32 kcal
-
8.7g habtejszín
25 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
Fehércsokis mousse
-
1.7g vaníliás pudingpor
7 kcal
-
3.9g fehér csokoládé
21 kcal
-
7.7g tej
4 kcal
-
7.7g víz
0 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
-
8.7g habtejszín
25 kcal
Tetejére
-
5.8g étcsokoládé
32 kcal
-
1.9g habtejszín
6 kcal
Összeállítás
Összesen 203 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.1 g
Zsír
-
Összesen
28.5 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
385 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
94 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
147 mg
-
Nátrium
75 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.8 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
65.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
143 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
67 mg
-
Retinol - A vitamin:
140 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
84 micro
Összesen 435 kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
133.4 g
Zsír
-
Összesen
342.5 g
-
Telített zsírsav
185 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
1468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4620.5 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
121 mg
-
Kálcium
1133 mg
-
Vas
31 mg
-
Magnézium
648 mg
-
Foszfor
1769 mg
-
Nátrium
895 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
394.1 g
-
Cukor
240 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
782.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1715 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
289 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
-
Kolin:
810 mg
-
Retinol - A vitamin:
1676 micro
-
α-karotin
51 micro
-
β-karotin
448 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1004 micro
Összesen 5250 kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
13.3 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
179 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
44 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
35 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15.3 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
30.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
65 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
39 micro
Összesen 203 kcal
Elkészítés
˝Piskóta˝
- A sütőt előmelegítjük 155°C-ra. Egy edénybe a sütő aljára vizet teszünk, hogy gőz legyen sütés közben.
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
- A sárgáját az édesítővel és a lisztel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót, mogyorót és hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéhez.
- Kivajazott tortaformában fél óra alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Gyümölcsös túrókrém
- A fagyasztott erdei gyümölcs-mixet egy teflonban puhára főzzük, majd belekeverjük a zselatinfixet (attól függ a mennyiség, hogy milyen híg lesz a gyümölcs), és félretesszük kihűlni.
- Ha a gyümölcs kihűlt, hozzákeverjük a túrót, igény esetén ízlés szerint édesítjük.
Étcsokis mousse
- Az étcsokit 2 evőkanál habtejszínben megolvasztjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- A habtejszínt kemény habbá verjük (könnyebben megy, ha a tejszínt előtte egy órára fagyasztóba tesszük), majd hozzákeverjük a teljesen kihűlt olvasztott étcsokit és a fél csomag habfixálót. Felhasználásig hűtőben tároljuk.
Fehércsokis mousse
- A vanília pudingot a vízben és a tejben 5 db édesítővel megfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- A fehér csokit 2 evőkanál tejszínben megolvasztjuk, félretesszük kihűlni.
- A tejszínt kemény habbá verjük, hozzákeverjük a teljesen kihűlt vaníliapudingot, az olvasztott fehér csokit és a fél csomag habfixálót. Felhasználásig hűtőben tároljuk.
Tetejére
- A tejszínben megolvasztjuk a csokit, és hagyjuk kihűlni, arra vigyázzunk, hogy az állaga folyós maradjon.
Összeállítás
- Ha a piskóta kihűlt, visszatesszük a kapcsos tortaforma oldalát. Rákenjük az erdei gyümölcsös túrókrémet, majd az étcsokis mousse-t, majd a fehér csokis mousset és a végén a tetejére olvasztott csokit.
- Pár órára hűtőbe tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 155 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24 cm
Szeretek kísérletezni a receptekkel, ezt a tortát először apukám szülinapjára készítettem, azóta a szülinapok állandó tagja, a család egyik kedvence. Én előző nap szoktam elkészíteni, hogy rendesen megszilárduljanak a krémek.
Hasonló receptek
Csokoládétorta BeePoo konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept