Nosalty logó

Krémes extra csokis muffin

Oszterman Orsolya

Csokoládés muffinok színes cukorkákkal megszórt, vastag csokikrémmel a tetejükön, világos faasztalon elrendezve.

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Muffin tészta

250 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
200 g cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
180 g tejföl
200 ml tej
120 ml napraforgó olaj
2 teáskanál vanília kivonat
2 db tojás
120 g étcsokoládé

A krém és díszítés

125 g cukor
125 g vaj
0.5 csomag pudingpor (Olyan ízű amilyet szeretnél (vaníliás,csokis,puncsos stb.))
150 ml tej
4 kávéskanál ételfesték (Ha beszeretnéd színezni a krémet akkor használj nyugodtan,de inkább a tubusosat tudom ajánlani nem a folyékonyat,mert a krém kitud csapódni és nem lesz olyan jó állaga!)
20 teáskanál cukorgyöngy (Ez is elhagyható,de nagyon jól feldobja a muffinokat!)

gyors

Tápanyag és kalória

607

Kalória

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

26g

Víz

74.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

50.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin tészta

25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
18g tejföl

36 kcal
20g tej

11 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
11g tojás

14 kcal
12g étcsokoládé

66 kcal

A krém és díszítés

13g cukor

48 kcal
13g vaj

90 kcal
2g pudingpor

9 kcal
15g tej

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin tészta

250g finomliszt

910 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
180g tejföl

356 kcal
200g tej

112 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal

A krém és díszítés

125g cukor

484 kcal
125g vaj

896 kcal
23g pudingpor

86 kcal
150g tej

84 kcal
0g ételfesték

0 kcal
100g cukorgyöngy

387 kcal

Összesen 6063 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin tészta

14.1g finomliszt

51 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0g só

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
11.3g tej

6 kcal
6.8g napraforgó olaj

60 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
6.8g étcsokoládé

37 kcal

A krém és díszítés

7.1g cukor

27 kcal
7.1g vaj

51 kcal
1.3g pudingpor

5 kcal
8.5g tej

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5.6g cukorgyöngy

22 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

172 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

319.3 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

745 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6232.7 g
Cink

10 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

1722 mg
Vas

23 mg
Magnézium

517 mg
Foszfor

2436 mg
Nátrium

1380 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

764.6 g
Cukor

504 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

260.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

1211 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 6063 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Muffin tészta

Az összes száraz hozzávalót összekeverjük. Egy másik tálban pedig a tojást, a tejet, tejfölt, olajat és vaníliakivonatot kézi habverő segítségével összekeverjük.
A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük, így egy jó kakaós ragacsos masszát fogunk kapni.
A csokit apró darabokra felaprítjuk és hozzáöntjük a masszánkhoz. Ezt is jó alaposan elkeverjük.
A muffinpapírokat kirakjuk a tepsibe és a masszát elkezdjük adagolni kb. 19-21 db muffin jön ki.
Végül pedig az előmelegített sütőben 190°C fokon 25 perc alatt készre sütjük. És megvárjuk, míg teljesen kihűl.

A krém és díszítés

A cukrot 100ml tejjel felrakjuk főni folyamatos kevergetés mellett, a maradék tejet pedig a pudingporral kikeverjük.
Amikor a tej felforrt, hozzáöntjük a pudingporos keveréket. És szépen besűrítjük az egészet.
Majd teljesen kihűtjük, rakhatjuk hideg vízbe az edényt ezzel még gyorsabbak vagyunk.
A kihűlt pudingot a szobahőmérsékletű vajjal elektromos habverő segítségével kihabosítjuk (vigyázzunk nehogy kicsapódjon). Ilyenkor lehet hozzáadni az ételszínezéket is.
Végül pedig jön a díszítés, a krémet habzsákba töltjük és a kihűlt muffinokat szépen feldíszítjük, akár rakhatunk rájuk szórócukrot is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így jött létre ez a mennyei csokis ,krémes muffin!

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokis-körtés muffin

Pudinggal töltött csokimuffin -Pudingos muffin 2.

Csokis muffin Melissza konyhájából

Sport muffin

Étcsokis muffin Marietta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Piacon hallottam: erre a 3 dologra nagyon figyelj a hentes...

Piacon hallottam sorozatunk következő részében az Újpesti Piacra látogattunk, egészen pontosan a Duna-Muhari Bt. hentesüzletébe, ahol János osztotta meg velünk, mire kell figyelni libahús vásárlásakor!

Életmód

Újabb hihetetlen árzuhanás az ALDI-ban!

40 zöldség és gyümölcs árát csökkenti az ALDI november 5-től. Most még könnyebb friss hozzávalókkal telepakolni a kosarad!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Ázsiai ihletésű leves, hamburger és őszies...

A mai étkezést különleges levessel indítjuk, amit retró hambi követ, végül pedig nagyon diós pitével zárunk.

Még több cikk

Top Receptek

diós pite

Friss receptek

Még több friss recept