Nosalty logó

Krémes, füstös gombapaprikás

Name: Krémes, füstös gombapaprikás
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Fűszerpaprikamag-olaj Rubin; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Füstölt pirospaprika Rubin; 1 kg Csiperkegomba; 1 ek Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 1 ek Finomliszt

vegetáriánus

Rubin Paprika

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 ek fűszerpaprikamag-olaj (Rubin)
1 db vöröshagyma
2 ek füstölt pirospaprika (Rubin)
1 kg csiperkegomba
1 ek majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
1.5 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

253

Kalória

9.6g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

279.7g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

8g fűszerpaprikamag-olaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
6g finomliszt

20 kcal

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

32g fűszerpaprikamag-olaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Összesen 1015 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

2.4g fűszerpaprikamag-olaj

21 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
74.2g csiperkegomba

16 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.8g tejföl

29 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.2 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

279.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

74.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.9 g
Cink

6 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

313 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

1043 mg
Nátrium

117 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1118.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 1015 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk, vékonyra szeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk.
A paprikamag olajat felhevítjük, hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pároljuk rajta. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, kicsit átkeverjük, majd hozzáadjuk a gombákat is.
Aláöntünk 1 deci vizet, megszórjuk majorannával, sózzuk, borsozzuk, átkeverjük, és lefedve kb. 20 percig főzzük.
Ha a gomba összeesett, a tejfölt kikeverjük a liszttel, majd hozzáadunk egy merőkanálnyit a gomba levéből, és elkeverjük.
Visszaöntjük a pörkölthöz, még 1 percig forraljuk, majd elzárjuk alatt a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A legegyszerűbb vega pörköltünk, amit még különlegesebbé tehetünk kiemelkedő minőségű füstölt fűszerpaprikával!

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Vörösboros gombapörkölt nokedlivel

Vörösboros gombapaprikás medvehagymával és nokedlivel

Gombás zsemle

Tejfölös vargánya nokedlivel - Gombapaprikás 7.

Gombapörkölt Gabysan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt alapszabályai közé tartozik, hogy mindenképpen háztáji, közvetlenül a gazdálkodótól beszerzett kakast vásároljunk. Szintén fontos tényező, hogy jó ...

Hering András

gombapörkölt

Gombapaprikás tejmentesen

A gombapaprikás az egyik legkedvesebb pörköltfélénk, hiszen pikk-pakk megfő, laktató és könnyen elkészíthető diétásan vagy épp mentesen is. Ezúttal egy tejmentes, vegán verziót ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept