Nosalty logó

Krémes gyümölcsös tejberizs

Name: Krémes gyümölcsös tejberizs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Rizs nem gyorsrizs; 3 dl Víz; 1 l Tej ez attól függ, mennyire sűrűn szereted, és milyen a rizs minősége; 5 dkg Vaj; 1 ek Cukor ízlés szerint; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon vagy fél vaníliarúd kikapart belseje; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 db Tojás; 10 dkg Ananász vagy tetszés szerint bármilyen gyümölcs; 1 csipet Só

Pecci

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

240 g rizs (nem gyorsrizs)
3 dl víz
1 l tej (ez attól függ, mennyire sűrűn szereted, és milyen a rizs minősége)
5 dkg vaj
1 ek cukor (ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor (bourbon vagy fél vaníliarúd kikapart belseje)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
2 db tojás
10 dkg ananász (vagy tetszés szerint bármilyen gyümölcs )
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

413

Kalória

11.7g

Fehérje

53.7g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

92.4g

Víz

93.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

48g rizs

172 kcal
60g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaj

72 kcal
2g cukor

8 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g citromhéj

1 kcal
22g tojás

28 kcal
20g ananász

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

240g rizs

859 kcal
300g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
50g vaj

359 kcal
10g cukor

39 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
100g ananász

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2061 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

13.1g rizs

47 kcal
16.3g víz

0 kcal
54.5g tej

31 kcal
2.7g vaj

20 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
6g tojás

8 kcal
5.4g ananász

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

247 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2496.7 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1237 mg
Vas

12 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

659 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

268.3 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

462.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

611 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 2061 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A rizst jól átmossuk, majd a 3 dl vízzel és pici sóval feltesszük főni. Folyamatosan keverjük, míg a vizet magába nem szívta.
Majd hozzáadunk kb. 3 dl tejet, a vajat, ízlés szerinti cukrot (még a tojásba is kell majd!) és a kikapart vaníliarúd belsejét. Fedő alatt kis lángon, időnként megkavarva főzzük.
Ha a tejet felszívta, öntünk még hozzá, és főzzük tovább, időnként (kb. 5 perc) megkavarjuk.
Addig adogatjuk hozzá a tejet, míg a rizs meg nem puhul teljesen. Nekem ez kb. 30-40 perc volt.
Hozzáadjuk a reszelt citrom héját és a tetszés szerinti gyümölcsöt. Ha almát teszünk bele, ki ne hagyjuk a fahéjat:)!
A tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgáját egy kevés cukorral kicsit felverjük (vaníliás cukorral, ha nem raktunk bele igazi vaníliát). A felvert tojássárgáját hozzáöntjük a tejberizshez, jól elkeverjük, és rottyantunk még egyet rajta, majd levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni. (A tojás kicsit besűríti, hagyjuk kicsit hígabbra a tejberizst.)
Felverjük kemény habbá a tojásfehérjét, és óvatosan a tejberizshez forgatjuk, és kész is.
Ehetjük melegen, vagy jól kihűtve, tejszínhabbal, csokiszórással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Az egyik cukrászdában ettünk férjemmel hihetetlenül finom tejberizst. Volt ott vagy 20 fajta! Azóta kéri tőlem, hogy csináljak én is olyan finomat neki...ez lett belőle...és szerinte már majdnem olyan finom lett, mint a cukrászdai:D. Nekem ananászom volt itthon, azzal készítettem és csokiszósszal. Hihetetlenül krémes és lágy!

Hasonló receptek

Összes tejberizs

Rizskoch borsodóval

Krémes tejberizs

Tejberizs négy ízben

Csokikrém kosárka Zsófikától

Chiamagos tejberizs (mindenmentes)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept