Nosalty logó

Krémes-habos almás pite

Name: Krémes-habos almás pite
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 3 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 2 ek Tejföl; 1 késhegynyi Só; 1 kg Alma; 10 dkg Cukor; 1 dl Víz; 5 dkg Vaj; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 4 ek Cukor; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 db Tojásfehérje; 12 dkg Porcukor

Wagensommer Alexandra

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
3 db tojássárgája
15 dkg porcukor
2 ek tejföl
1 késhegynyi só

Krém

1.5 kg alma
10 dkg cukor
1 dl víz
5 dkg vaj
2 tasak tejszínízű pudingpor
4 ek cukor
2.5 dl víz
fahéj ízlés szerint

Hab

3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1157

Kalória

13.3g

Fehérje

178.3g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

297.9g

Víz

130.4g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

92.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal

Krém

250g alma

117 kcal
17g cukor

65 kcal
17g víz

0 kcal
8g vaj

60 kcal
15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
7g cukor

26 kcal
42g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Hab

20g tojásfehérje

10 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 1157 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tejföl

79 kcal
1g só

0 kcal

Krém

1500g alma

702 kcal
100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal
50g vaj

359 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
250g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Hab

120g tojásfehérje

62 kcal
120g porcukor

464 kcal

Összesen 6944 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

14.8g finomliszt

54 kcal
7.4g margarin

53 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal

Krém

44.3g alma

21 kcal
3g cukor

11 kcal
3g víz

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal
2.7g tejszínízű pudingpor

10 kcal
1.2g cukor

5 kcal
7.4g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Hab

3.5g tojásfehérje

2 kcal
3.5g porcukor

14 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

918 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

178.3 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

297.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

451 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 1157 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

273.4 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

782 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5508.2 g
Cink

6 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1202 mg
Vas

11 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

2197 mg
Nátrium

1635 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1069.6 g
Cukor

553 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1787.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2708 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

268 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

640 mg
Retinol - A vitamin:

2527 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

2031 micro
β-crypt

169 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1140 micro

Összesen 6944 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a margarinnal és a sütőporral elmorzsoljuk, a közepébe tesszük a tojássárgáját, porcukrot, a tejfölt és a sót. Összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és a hűtőbe tesszük.
A tészta egyharmad részét külön vesszük, a nagyobb darabot kinyújtjuk és egy sütőpapírral bélelt, 27*37 cm-es tepsibe tesszük úgy, hogy a szélein 1,5 cm-t visszahajtunk.
Rátöltjük az almás-pudingos masszát, egyenletesen elsimítjuk, megszórjuk fahéjjal, rákenjük a 3 tojásfehérjéből és a 12 dkg porcukorból készült kemény habot, majd a félretett tésztából berácsozzuk.
180 fokos sütőbe helyezzük és kb. 35 perc alatt megsütjük.

Krém

Az almát lereszeljük, rászórjuk a cukrot és az 1 dl vízzel péppé főzzük. Levesszük a lángról és hozzákeverjük az 5 dkg vajat. A 2 csomag pudinghoz adjuk a 4 evőkanál cukrot és a 2,5 dl vízzel elkavarjuk, majd a forró almához öntjük. Pár percre még visszatesszük a lángra és kavarjuk.

Hab

Kemény habot verünk a cukorból és a tojásfehérjéből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes almás pite

Legfinomabb almás pite

Almás cobbler

Ünnepi almás pite Aina Kiss konyhájából

Almás pite 9. - reform

Almás sajttorta pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept