Nosalty logó

Krémes márványsajtos gnocchi

Name: Krémes márványsajtos gnocchi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Gnocchi; 30 g Vaj; 1 db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Zsálya; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 100 g Kéksajt Lazur Blue márványsajt; 1 dl Habtejszín; 2 marék Bébispenót; 30 g Fenyőmag pirított; 0 ízlés szerint Snidling friss

vegetáriánus

Nosalty

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g gnocchi
30 g vaj
1 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk zsálya
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
100 g kéksajt (Lazur Blue márványsajt)
1 dl habtejszín
2 marék bébispenót
30 g fenyőmag (pirított)
snidling ízlés szerint (friss)

Tápanyag és kalória

576

Kalória

13.8g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

48g

Víz

83.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

133g gnocchi

211 kcal
10g vaj

72 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g zsálya

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
33g kéksajt

118 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g bébispenót

1 kcal
10g fenyőmag

67 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 576 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

400g gnocchi

632 kcal
30g vaj

215 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g zsálya

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g kéksajt

353 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g bébispenót

4 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1727 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

56.7g gnocchi

90 kcal
4.3g vaj

31 kcal
4g salottahagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.1g zsálya

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14.2g kéksajt

50 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
1.4g bébispenót

1 kcal
4.3g fenyőmag

29 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1738.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

218 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1251 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 576 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

104.8 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5214.5 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

654 mg
Vas

3 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

658 mg
Nátrium

3753 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

144 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

708 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

670 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 1727 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

93 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A gnocchit forró vízben kifőzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a finomra aprított salottát és a zúzott fokhagymát. Megszórjuk zsályával, majd sózzuk-borsozzuk és zsírjára pirítjuk.
Amikor már szép pirult a hagyma, rámorzsoljuk a márványsajtot és ráöntjük a tejszínt is. Folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon egynemű szósszá olvasztjuk a sajtot.
Ekkor jöhet bele a kifőtt gnocchi és a bébispenót is, és az egészet alaposan forgassuk össze. A spenót 1-2 perc alatt összeesik, amikor ez megtörténik, szórjuk meg pirított fenyőmaggal, majd tálalhatunk is.
Tálaláskor szórjuk meg a gnocchi tetejét kevés plusz fenyőmaggal és aprított snidlinggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Ricottás gnocchi Glasertől

Vajban pirított gnocchi

Spenótos-ricottás gnocchi

2 hozzávalós sütőtökös gnocchi

Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept