Nosalty logó

Krémes márványsajtos gnocchi

Name: Krémes márványsajtos gnocchi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Gnocchi; 30 g Vaj; 1 db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Zsálya; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 100 g Kéksajt Lazur Blue márványsajt; 1 dl Habtejszín; 2 marék Bébispenót; 30 g Fenyőmag pirított; 0 ízlés szerint Snidling friss

vegetáriánus

Nosalty

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g gnocchi
30 g vaj
1 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk zsálya
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
100 g kéksajt (Lazur Blue márványsajt)
1 dl habtejszín
2 marék bébispenót
30 g fenyőmag (pirított)
snidling ízlés szerint (friss)

Tápanyag és kalória

576

Kalória

13.8g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

48g

Víz

83.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

133g gnocchi

211 kcal
10g vaj

72 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g zsálya

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
33g kéksajt

118 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g bébispenót

1 kcal
10g fenyőmag

67 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 576 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

400g gnocchi

632 kcal
30g vaj

215 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g zsálya

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g kéksajt

353 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g bébispenót

4 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1727 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

56.7g gnocchi

90 kcal
4.3g vaj

31 kcal
4g salottahagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.1g zsálya

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14.2g kéksajt

50 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
1.4g bébispenót

1 kcal
4.3g fenyőmag

29 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1738.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

218 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1251 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 576 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

104.8 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5214.5 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

654 mg
Vas

3 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

658 mg
Nátrium

3753 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

144 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

708 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

670 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 1727 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

93 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A gnocchit forró vízben kifőzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a finomra aprított salottát és a zúzott fokhagymát. Megszórjuk zsályával, majd sózzuk-borsozzuk és zsírjára pirítjuk.
Amikor már szép pirult a hagyma, rámorzsoljuk a márványsajtot és ráöntjük a tejszínt is. Folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon egynemű szósszá olvasztjuk a sajtot.
Ekkor jöhet bele a kifőtt gnocchi és a bébispenót is, és az egészet alaposan forgassuk össze. A spenót 1-2 perc alatt összeesik, amikor ez megtörténik, szórjuk meg pirított fenyőmaggal, majd tálalhatunk is.
Tálaláskor szórjuk meg a gnocchi tetejét kevés plusz fenyőmaggal és aprított snidlinggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Ricottás gnocchi gombaszósszal

Paradicsomos-gombás gnocchi

Fehér szarvasgombás házi gnocchi

Gluténmentes édesburgonya gnocchi

Ricottás gnocchi Glasertől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

gnocchi

Gnocchi tészta alaprecept

A gnocchi egy klasszikus olasz tésztaféle, ami mivel burgonyából készül, inkább a nudlihoz hasonlít. A kis párnácskákat egy bordázott felületű fatáblán formázzák meg, de ha ilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept